Astfel de cotlete de pui sunt potrivite pentru orice dietă pe care ați ales-o. Poți, dacă vrei, să le adaugi cu o farfurie laterală de legume coapte sau salată proaspătă. Carnea de pui, gătită în acest fel, este foarte moale și suculentă, și cel mai important - fără o picătură de ulei! Pregătirea va dura nu mai mult de 15 minute.
Porții: 2
- Grăsime - 3,8 g.
- Proteine - 50 g.
- Carbohidrați - 0,9 g.
- Conținutul de calorii este de 240 kcal.
ingrediente:
- File de piept de pui - 400 gr.
- Proteine 1 ou
- sare
- Ierburi picante
Mod de preparare:
- Tăiați fiecare file de sân în 2 bucăți pentru a obține plăci subțiri și le bate ușor.
- Se toarna fileul cu sare si ierburi. Se înmoaie fiecare fileu în albusul de ou.
- Răspândiți tigaia, așezați filmele și reduceți focul la mediu. Fierbeti timp de aproximativ 4-5 minute pe o parte, apoi flip piept, plasați o perioadă de 1-2 minute și se toarnă puțină apă. Aduceți-l la pregătire sub capac, timp de aproximativ 5-6 minute. Sânii sunt pregătiți repede și, cel mai important, nu exagerează.
Experimentați cu diferite ierburi, dau acestui gust simplu un gust unic. Îmi place condiment din fulgi de chili uscate și usturoi (cu ajutorul unei mori pentru condimente I le transforma în praf). Foarte gustos se pare, chiar dacă folosiți doar sare și piper negru proaspăt măcinat.