Fileul de pui este unul dintre cele mai ușoare alimente și este recomandat pentru tratarea și prevenirea diferitelor boli. O varietate de feluri de mâncare sunt preparate din file de pui și carne fiartă pentru mese dietetice. Gatiti fileul de pui ar trebui sa fie 20-30 minute dupa fierbere, mai mult pentru un pui de casa.
Cum să alegeți fileul de pui
Fileul trebuie să aibă o culoare roz deschisă, o suprafață uscată și un miros proaspăt. Este mai bine să alegeți fileul de pui de dimensiuni medii, fileurile prea mari pot indica faptul că găinile au fost hrănite cu suplimente hormonale. Când cumpărați într-un magazin, asigurați-vă că acordați atenție etichetei - carnea de pui răcită nu este depozitată mai mult de cinci zile. În carnea de comerț există întotdeauna o anumită cantitate de antibiotice, deci este mai bine să cumpărați carne de pasăre, dar numai cu garanția calității sale.
Conținutul caloric al fileului de pui este de 113 kcal.
Sine de pui în sos fierbinte și dulce cu suc de mere și ghimbir
Compoziție. Pui, apă, zahăr brun moale, sos de soia, suc de mere, ketchup, ulei de masline, otet de mere, fulgi de chili, praf de ghimbir, usturoi
Pui în sos dulce și acru în chineză
Compoziție. File de pui, Ananas conservat, Sos de soia, Roșii, Otet de cidru de mere, Ardei bulgari, Apă, Zahăr, Pastă de tomate
File de pui cu sos și hrișcă
Compoziție. Carne de pui, hrișcă, smântână, ceapă, lapte, sos de soia, ulei vegetal, patrunjel
Pui într-un sos curry cremoasă cu ananas
Compoziție. Ananas conservat, File de pui, Crema 20%, Ceapa, Curry, Pudra de piper negru, Sare
Caserola în italiană
Compoziție. Cartofi din cartofi, file de pui, ciuperci proaspete, brânză tare, cremă 30%, mărar, patrunjel
burrito
Compoziție. File de pui, Ardei dulce, Roșii, Tortilla, Orez, Ceapă, Brânză, Verzui, Ketchup