Uscarea fructelor - o opțiune mare pentru produsele de recoltare de iarnă, conservate și spațiu de raft, și pot fi gătite multe feluri de mâncare. Deci, pentru a usca în mod corespunzător vinetele în uscătorul electric. Legumele trebuie să treacă prin (potrivite doar coapte și fără leziuni grave la făt), se spală bine, puteți încă curat, dar puteți lăsa pielea - cum doriți.
Vinete tăiate în inele sau cuburi, apoi clătiți sub apă curgătoare. Puteți, de asemenea, să locați vinete în apă sărată, aceasta va elimina amărăciunea (dacă este prezentă) de la ei. DistribuiĠi feliate uscătoarele electrice vânătă paletizate expune o temperatura de 55-65 grade (în funcție de model, temperatura poate varia) și uscate 6-7 ore. Dintre acestea, umiditatea excesivă trebuie evaporată, în timpul uscării, legumele trebuie verificate periodic, amestecate și înlocuite cu paleți. Timpul de uscare poate fi redus sau crescut, în funcție de rezultat.
Vinetele uscate pot fi folosite pentru a face supe, a doua curte, salate, diferite gustări. Iar tu poți să-i zdrobești în pudră și să adaugi și la feluri de mâncare.
Moderatorul a ales acest răspuns ca fiind cel mai bun
Uscătoarele electrice vinete uscate în mod corespunzător pre-tăiat-le în inele subțiri sau benzi (după cum doriți), astfel încât acestea sunt bine și se usucă rapid. Este mai bine atunci când tăiați vinete să folosească o crusta de legume pentru a le face mai subțiri. Acest lucru va scurta și timpul de tăiere.
Înainte de a pune vinetele în uscătorul electric, trebuie să stropiți puțină sare. Când vedeți că legumele au dat suc, ar trebui să fie spălate cu apă, stoarse și apoi așezate pe paleți. Acest lucru va elimina amărăciunea.
Uscați vinetele din uscător trebuie să le lăsați peste noapte. În acest timp, legumele se vor usca suficient si pot fi stocate mult timp.
