Sushi (sau, așa cum se spune în Japonia, sushi) este o carte de vizită a bucătăriei japoneze, un fel de mâncare care a câștigat popularitate în întreaga lume. Acum și în țara Rusia - nu este un exotism culinar, ci pasiune seculară, mai degrabă la modă: terenul este pregătit pentru masa festivă, pentru a surprinde invitatii, baruri sushi a devenit un loc familiar pentru un prânz de afaceri, o mulțime de restaurante japoneze pot oferi livrare sushi acasă sau în birou.
Salată de fructe japoneză cu ghimbir murat.
Pentru a pregăti o salată, aveți nevoie de aceste ingrediente:
portocale 2 bucăți;
grapefruit 1 buc;
ananas 1 buc;
10 frunze de salată;
ghimbir, murat 100 grame;
suc de lamaie 10 grame;
trestie de zahăr 1 lingură;
Dacă doriți să gătiți ghimbir murat la domiciliu, atunci este recomandat să faceți acest lucru în avans, aproximativ o săptămână. Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați 100 g de ghimbir, să-l sortați bine cu sare și lăsați-l peste noapte. Pentru a face un dressing pentru marinada, aveți nevoie de 2 lingurițe de apă, 1 linguriță de oțet (cea mai potrivită orez) și 1 lingură de zahăr. Această marinadă trebuie umplută cu ghimbir și pusă într-un vas închis timp de o săptămână. Când ghimbir este suficient promarinuetsya puteți începe salata de gătit. Tăiați toate fructele necesare cu orice formă și amestecați-le. Adăugați ghimbirul gătit la salată. Pentru sos trebuie să amestecați crema, suc de lămâie, zahăr și sare (totul este adus la gust). Apoi, în bolul de salată, le punem toate fructele, se toarnă pansamentul și se servesc la masă.
Salata este gata, bine apetit!