Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare

Cum sa faci bomboane cu Papabubble

Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare
„Papabubble“ - marca spaniolă și un paradis pentru iubitorii de dulciuri dinte dulce: caramel dulciuri și bomboane. Din bomboane de obicei acestea se disting printr-o tehnologie unică în natură de producție care permite chiar în fața spectatorilor uluiți crea opere miniaturale dulci de artă din ciocolată rotunde clasice, cu o varietate de desene și inscripții în interior, până la variantele cele mai incredibile și fabulos de bomboane toate formele, culorile și gusturile.


În primul rând, caramelul fierbinte este turnat într-o formă specială. Culoarea și aroma potrivită pentru caramel se dau unor siropuri speciale, cu un strat de caramel tăiat în diferite culori, în proporțiile potrivite. Apoi, adăugați acid citric în caramel și amestecați.


Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare


La urma urmelor se răcește și se solidifică, piesa este tăiat în bucăți colorate, fiecare dintre care este masat pentru omogenitate și moliciunea pe masă, cu un strat special încălzit, nepermițând caramel să se răcească.


Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare


Caramelul dulce este întins pentru a satura sticla cu oxigen și a da textura dorită. Din aceasta devine treptat mai ușoară și obține o culoare albă.


Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare


După ce semifabricatele rezultate au fost laminate în cârnați și stivuite astfel încât în ​​cele din urmă modelul dorit din interiorul bomboanelor să iasă.


Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare


Acum începe cel mai dificil proces fizic de întindere - când o mulțime de lucruri subțiri sunt scoase dintr-o piesă groasă. Subțirele subțiri se taie în bucăți și se rostogolesc sub ventilator pe masă, astfel încât să înghețe.


Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare

Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare

Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare


După fiecare piesă subțire înghețată, tăiați manual bucăți! Și în cele din urmă, rezultatul acestei acțiuni este o bomboană mică cu un desen interior.


Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare

Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare

Cum sa faci bomboane papabubble - portal culinar - retete cu poze, retete, prăjituri, culinare

Articole similare