![Castravete ușor sărate cu telina - rețete cu fotografie (salate) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-71fd1c26.jpg)
Bună ziua tuturor!
Marinarea castraveti sau morcovi cu muștar - acest lucru, desigur, este minunat și minunat minunat! Cu sandwich-uri, ei pleacă doar pentru a-și înveseli. Dar problema este că nu-mi place să mă încurc cu sterilizare și dacă o iau pentru mine, voi deschide acest borcan doar iarna. Ce să faci dacă vrei astăzi castraveți sărate? Sau, mai exact, în 3 zile? Vă sugerez să folosiți o rețetă pentru castravetele ușor sărate cu telina.
• 2 kg de castraveți mici;
• 1 pachet de telina frunzelor;
• 16 căței de usturoi;
• 8 mazăre de piper dulce;
• 8 frunze de dafin;
• 8 frunze de cireșe;
![Castravete ușor sărate cu telina - rețete cu fotografie (dadaeda) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-2b3a68c7.jpg)
Luăm castraveți mici. Neobișnuiți sau cornișoarele sunt ceea ce le place. La mine sunt aici, foarte tineri, cu cosuri întunecate și cu o piele subțire. Îndrăgostiți-i cu grijă, ca să nu mai rămână murdărie în depresiuni.
![Castravete ușor sărate cu telina - rețete cu fotografie (salate) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-b427162b.jpg)
Am tăiat fiecare vârf de castravete.
![Castraveți proaspăt sărat cu telina - rețete cu fotografie (Țelină de castraveți proaspăt sărate) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-96ba8f4f.jpg)
Puneți legumele într-o cratiță.
![Castravete ușor sărate cu telina - rețete cu fotografie (dadaeda) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-5b334e78.jpg)
Umpleți-le cu apă rece și apăsați în sus cu o placă sau capac, pentru a nu pluti. De asemenea, puteți pune un borcan de apă pe partea de sus, pentru gravitate.
![Castravete ușor sărate cu telina - rețete cu fotografie (telina) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-607a5f67.jpg)
După 12 ore, scurgeți apa și măsurați volumul acesteia. Am 1800 ml. Colectăm cât mai multă apă proaspătă și facem saramură. Calculul este după cum urmează: pentru 1 litru de apă am pus 1 lingura. l. sare și zahăr. Am aruncat frunza de laur și ardei dulce și fierbem.
![Castraveți proaspăt sărat cu telina - rețete cu fotografie (Țelină de castraveți proaspăt sărate) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-aa332d9c.jpg)
Apoi, saramura este scos din foc si lasati sa se raceasca la 40 de grade. Între timp, pregătim țelina. Mine cu atenție fiecare frunză și canelură pe tulpină. Apoi tăiați în bucăți mari de 3 cm.
![Castravete ușor sărate cu telina - rețete cu fotografii (supe) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-073bc994.jpg)
2 kg de castraveți sunt plasați de obicei în cutii de 4 litri. Noi pregătim recipientul. Puneți pe fundul fiecărui recipient o mână de telina, 2 cățeluri de usturoi tocate și o frunză de cireș.
![Castravete ușor sărate cu telina - rețete cu fotografii (supe) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-1a72ff6e.jpg)
Apoi împingeți ferm castravetele.
![Castravete ușor sărate cu telina - rețete cu fotografie (telina) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-e5f767cc.jpg)
Restul spațiului este umplut cu aceeași compoziție de condimente: țelină, usturoi, frunze de cireșe.
![Castravete ușor sărate cu telina - rețete cu fotografie (dadaeda) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-cb023ed5.jpg)
Umpleți cu saramură refrigerată și distribuiți condimentele din ea în borcane.
![Castraveți proaspăt sărat cu telina - rețete cu fotografie (gătit) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-7b78669b.jpg)
Închideți capronul capron și lăsați la temperatura camerei timp de 3 zile.
![Castravete ușor sărate cu telina - rețete cu fotografii (supe) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-0c71bf63.jpg)
Castraveți proaspăt sărate cu telina sunt pregătiți. Acum le poți pune pe masă. Cu toate acestea, este puțin probabil să puteți mânca totul odată. Prin urmare, pentru a face nu castraveții fermentați, salina trebuie să fie drenată încă o dată și fiartă. Apoi ar trebui să fie răcit din nou și turnat în cutii. După această procedură, trebuie să puneți băncile în frigider și să scoateți castraveții din ele, după cum este necesar.
![Castraveți proaspăt sărat cu țelină - rețete cu fotografie (pregătire.) Castraveți proaspăt sărate cu telina - rețete cu fotografie](https://images-on-off.com/images/146/malosolnieogurtsisseldereemretseptisfoto-c1476c8f.jpg)
Lista de rețete similare: