Dacă nu ai timp, dar o familie înfometată urmează să fie pregătită, pregătește această supă bogată și rapidă. Este mai ușor - simplu :)
INGREDIENTE
- Gătit 200 de grame
- Cartofi 2-3 bucati
- Ceapă 1 bucată
- Morcov 1 bucată
- Tomate 1-2 bucăți
- Usturoi 1-2 Zubchikov
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
- Sare 1,5 lingurite
- Pudră de piper negru 2 Pini
- Bay Leaf 1 bucată
Curățăm și prăjim morcovul.
Curățăm și tăiem fin ceapa.
Curățăm cartofii, tăiem în cuburi mici.
Puneți minutele 3-4 pe ceapa tocată.
Adăugați morcovii la ceapă, prăjiți împreună pentru încă 5 minute.
Se toarnă într-o cratiță aproximativ 2 litri de apă, și se pregătește să gătească cartofi. Puțin acru.
Roșiile sunt zdrobite cu un malaxor. Puteți folosi pasta de tomate în loc de roșii și puteți găti supă fără acest ingredient - totul depinde de dorința dumneavoastră.
Adăugați carnea tocată în tigaie, frământați-o bine, pentru a nu se strânge în bucăți mari. Puneți până când ați terminat.
Se toarnă în tigaie cu roșii tocate, sare și piper. Dați laba timp de 5 minute.
În acest timp, cartofii sunt deja gătiți, trimitem conținutul tăvii într-o oală de cartofi. Să încercăm să luăm sare, dacă este necesar - adăugăm.
Adăugați usturoiul zdrobit și frunza de dafin în supă. Dacă există verde - adăugați îndrăzneț. Opriți focul sub supă și dați-i 5 minute să beți.