Fierarea este orice amestec friabil în care produsele sunt sfărâmate înainte de frigere. În legume, legume, pește, brânză și chiar fructe sunt gătite. Rezultatul este o bucate delicioase - suculente în interior și cu o crustă crocantă de top. Acum vom vorbi despre cum să gătim carne în pesmet.
Mai întâi de toate, amintiți-vă că pentru acest tip de gătit numai carne foarte moale și moale va face. Poate fi carne de porc, carne de vită, carne de pui sau curcan. Carnea ar trebui să fie moale, deoarece prăjirea în ulei după ce frigul său durează foarte puțin - numai până când crusta de top se rosteste în care se va transforma brigada. Dacă luați carne din greu, atunci este posibil ca un timp scurt de tratament termic să nu fie suficient pentru ca produsul din carne să-și atingă starea de pregătire.
Cel de-al doilea secret al carnii gustoase în gustare este succiunea sa. Pentru aceasta, în ultimă instanță, se folosește brigada, care este prăjită și conservă întregul suc de carne din interior. Pentru carnea de gătit este mai bine să se ia carne de porc cu mici straturi intermediare de grăsime. Dar pentru carne de vită, carne de pui sau curcan, puteți adăuga cea mai bună bucată de grăsime și acest "sandwich stratificat" special pentru a gusta și prăji.
Ce altceva implică gătitul este un gust neobișnuit. Chiar și puiul cel mai frecvent poate fi atins punctul culminant al artei culinare, dacă-l tuck în original breading. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza pesmeturi albe, fulgi de ovăz, vermicelli mici și alte produse similare. Asigurați-vă că aroma cu piper, plante uscate, sare aromată de usturoi.
Conectați-vă la POVAR.co prin:
Sau înregistrați sub formularul: Înregistrare
Rubrică de rețete
Deja interesant? Alăturați-vă, înscrieți-vă la POVAR.co!
Doriți să obțineți primele 5 rețete și articole în zilele de vineri?
Îmi place
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit munca!
Vrei să vezi și mai interesant?
Înregistrează-te la POVAR.co
Aboneaza-te la cele mai bune retete si articole!
Ați fost abonat cu succes la newsletter!