Alimentele de origine nu ar trebui să fie doar utile, ci și neapărat delicioase. Acesta este motivul pentru care amantatile conjure constant in bucatarie, incercand sa surprinda si sa-i placa pe cei dragi. Mâncărurile preparate cu grijă sunt de două ori gustoase și satisfăcătoare. Astăzi Khozoboz vă oferă să gătiți unul dintre ei - syrniki. Un astfel de produs, cum ar fi brânza de vaci ca totul, dar delicioase prăjituri de brânză de casă și chiar mai mult. Practic toate acestea sunt asociate cu gustul copilariei.
Evaluarea vesela
4 puncte
Hozoboz vă invită să relansați tradiția de mic dejun gustos și sănătos pentru întreaga familie, preparând syrniki în cuptor. Acest fel de mâncare nu numai că va fi foarte apetisant, ci și mai util, în comparație cu prăjirea într-o tigaie. Încercați, acest mod de gătit este mult mai rapid și rezultatul este mult mai aerisit. În cuptor, siropurile au timp să se prăjească bine, să se rumeze și să se ridice. Această metodă de preparare nu este numai mult mai utilă, ci mai gustoasă.
Istoria felului: cine a inventat syrniki
În cazul în care apariția brânzei de vaci este clară și cunoscută cu siguranță, atunci istoria gătitului de brânză rămâne controversată. Deci, aproape toată lumea știe că brânza de vaci este făcută din lapte fermentat, preîncălzit. A început pentru prima dată în Arabia. Odată ce un comerciant local a călătorit lung prin deșert, ia luat puțin lapte pe drum. Dar în felul în care era acru și în berele erau niște bucăți de brânză de vaci. În felul acesta lumea a primit un produs mai gustos și mai util.
În ceea ce privește originea syrnik, există mai multe versiuni, unul susține că acesta este un vas nativ ucrainean. Chiar și astăzi în limba ucraineană există un cuvânt, cum ar fi "brânză", aceasta este ceea ce se numește brânză de vaci fermentat de lapte. Conform celei de-a doua versiuni - acesta este vasul baltic. Faptul este că, în aceste țări, influența catolicismului, care a dictat nerespectarea hranei, a fost destul de puternică, ea trebuia doar să satisfacă foametea. Și astăzi în țările baltice se pregătesc cele mai ascetice brânzeturi, lipsite de aditivi delicioși sub formă de stafide și chiar zahăr. Dacă încercați să urmați rețetele clasice, atunci întrebarea cum să gătiți prăjiturile de brânză în cuptor va fi destul de complicată. Atât de mulți bucătari sunt convinși că siropurile sunt făcute complet fără făină sau cu o cantitate minimă.
Ingrediente necesare
- 400 g branza de vaci
- 2 ouă
- 80 g de zahăr
- 100 g de făină
- ½ linguriță. praf de copt
- ½ linguriță. zahăr de vanilie
Prepararea prăjiturilor de brânză în cuptor
- Pregătirea unui vas popular pentru copii în cuptor este foarte asemănătoare cu prepararea într-o tavă. Pregătim ingredientele necesare și brânza de vaci. Este mai bine să se acorde preferință tipurilor fără grăsimi, ele sunt mai bine absorbite de organism.
Pregătirea ingredientelor necesare
Toate se amestecă cu grijă
Ouăle căzute cu zahăr formează o spumă
Se adaugă restul ingredientelor: făină, praf de copt, zahăr din vanilie și brânză de vaci
Aluatul pregătit ca o smântână
Formăm prăjiturile de brânză și le trimitem în cuptor
Hozoboz recomandă combinarea acestui fel de mâncare cu miere
Prepararea prăjiturilor de brânză în cuptor este o plăcere. La urma urmei, le puteți pune pur și simplu și setați temporizatorul pentru oprirea automată. Acest lucru este mult mai convenabil decât întoarcerea constantă a syrniki într-o tigaie. Acest fel de mâncare vreau să vă mulțumesc acasă în fiecare zi. Și pentru a face prajiturile de brânză să nu fie plictisitoare, rețeta tradițională poate fi extinsă cu aditivi deliciosi, cum ar fi stafide, caise uscate, nuci, mere, pere, cireșe. Într-un cuvânt, puteți adăuga tot ceea ce este la îndemână pentru caș. Și deoarece felul de mâncare este gătit în cuptor, nu vă puteți îngrijora că fructele proaspete vor arde sau se vor lipi.
Cheesemakers sunt un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă
Unul dintre principalele avantaje ale brânzei de vaci și mâncăruri din ea în furnizarea organismului cu mult mai mult necesar potasiu natural și, de asemenea, fosfor. Consumul regulat de produse lactate acide îmbunătățește funcția metabolismului și, de asemenea, normalizează activitatea sistemului nervos. Brânza de tip brânză este recomandată persoanelor care suferă de probleme de tensiune arterială ridicată. Brânzeturile sunt utile chiar și pentru persoanele cu diabet zaharat. Desigur, principalul lucru nu este acela de a mânca prea mult. Nutriționiștii recomandă să nu mănânci mai mult de două syrniki pe zi. De asemenea, prăjiturile de brânză și proteinele animale sunt bogate, care trebuie să fie prezente în dietă. Iată un preparat util pregătit pentru dvs. de către Khozoboz. Cu noi, dieta ta va fi mai variată și mai gustoasă!
Rețete asemănătoare
