Ce este bun despre dacha este că este pe teren. Nu există nici o grădină fără grădină și nu există o grădină de bucătărie fără paturi cu verdeață. Sortimentul plantelor care sunt incluse în dieta noastră este în continuă creștere. Dacă mai devreme am avut pe masa noastră mai mult marar, patrunjel, sorrel și salată și apoi pentru sezon, astăzi nu ne putem imagina o masă fără ierburi picante.
Pe rafturile magazinelor specializate există acum un sortiment imens de semințe de ierburi picante. Dar nu toate semințele vor da rezultatul așteptat atunci când se plantează în sol deschis. Unele plante trebuie să fie cultivate, începând cu răsadurile în creștere. Cu toate acestea, cea mai rapidă și cea mai economică modalitate de a obține verdeațe suculentă și parfumată la masa dvs. este sămânța în sol deschis.
Atunci când se planifică un pat verde, este necesar să se aloce suprafața sub plantarea fiecărui fel de verdeață, proporțională cu consumul acesteia. De exemplu, pentru mentă aveți nevoie de foarte puțin spațiu, dar pentru patrunjel sau spanac aveți nevoie de mult mai multe locuri, deoarece aceste plante sunt consumate o cantitate considerabilă. Este recomandabil să marcați locurile cu tabletele în momentul plantării semințelor. Primele frunze ale multor culturi arată diferit decât într-o plantă adultă. Prin urmare, dacă plăcile nu sunt instalate, va trebui să ghiciți ce și unde ar trebui să meargă. Lăstarii tineri în cele din urmă pot fi luate pentru buruieni, este destinat să se îndepărteze de pe paturi.
Plantarea de verdeață cu puieți va da posibilitatea de a obține recolta timpurie de plante medicinale. Între plante individuale, trebuie să lăsați suficient spațiu astfel încât să nu interfereze cu creșterea celuilalt. Pentru speciile de dimensiuni medii, intervalul este de aproximativ 25 cm.
Pentru plantele condimentate, trebuie să pregătiți solul foarte atent. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să-l slăbiți și să eliminați manual toate buruienile cu rădăcinile. Se recomandă să plantați verdele de-a lungul marginii paturilor. O astfel de aterizare va asigura acces rapid la verdeață pe tot parcursul sezonului.
Paturi de soare și umbre
Multe plante condimentate preferă zonele bine luminate ale soarelui, dar există și cei care se simt mai bine la umbră. Pentru zonele însorite și umbrite ale patului, puteți alege compoziții individuale de plante medicinale.
Pentru un recipient solar, o compoziție este selectată dintre rozmarin, miros de lămâie de cimbru "Variegat" și lavandă. Pentru container, situat la umbra, este o compoziție făcută din tarhon, balsam de balsam de lamaie și piept de pui mic.
Răsadurile sunt scoase din cupe împreună cu o bucată de pământ, ușor slăbită cu mâinile și coborâte într-o cutie. Apoi, turnați substratul până sus, închizându-l în jurul plantelor și udându-i.
Există mai multe plante aromatice, care sunt valoroase nu numai ca un condiment culinar, dar sunt pur și simplu frumoase plante, capabile de a decora balcon interior, si umple-l cu arome delicate.
Înmulțire prin împărțire
Unele specii (leuștean, mentă, arpagic, măcriș, cimbru, lamaie balsam limonnopahnuschuyu, pelinul) pot fi propagate prin divizarea rizomilor. De exemplu, arpagic lungi, după 3 ani de viață aproape se oprește în creștere, iar frunzele sale sunt mai subțiri. Puteți întineri planta împărțind tufa în mai multe fascicule mici. Faceți asta în primăvară. Pentru separare, bucla este excavată cu atenție de la sol și împărțită în părți. În cazul în care rădăcinile sale sunt atât de strâns legate încât este com sa divizat nu funcționează, atunci puteți tăia cu un cuțit ascuțit. Frunzele de ceapă trebuie să fie scurtate cu 1/3 cu foarfece. Tufurile întinse pot fi plantate atât în vase, cât și în sol. Între ele trebuie să lăsați cel puțin 20 cm.
Reproducerea butașilor
Frunzele excesive din tăietură trebuie tăiate, lăsând doar două perechi. Înainte de a planta în vase cu pământ fertil, vârful butașilor coboară mai întâi în apă și apoi în stimulantul rădăcină. Căderea este coborâtă într-o gaură din gaura făcută în prealabil de bastonul de scufundare, după care solul este compactat în jurul acestuia. Apoi urmează udarea. Ghivecele cu butași plantați ar trebui plasate într-o mini-seră. În 2-4 săptămâni, acestea ar trebui să pornească primele rădăcini.
Butașii pot, de asemenea, să se răspândească italienesc cyme, tarragon german și francez, menta, rozmarin, cimbru și santolinu.
Mini seră pentru ierburi picante
Aceste ierburi care se dezvoltă foarte lent, cum ar fi isopul sau tarragonul german și francez, este de dorit să crească într-o mini-sere prin răsaduri. Pentru a germina semințele acestor plante, temperatura solului trebuie să fie nu mai mică de 18 ° C. Plantați aceste plante la începutul primăverii cu semințe în pământ, nu are nici un rost. Același lucru se poate spune despre coriandrul de însămânțare. Această iarbă condimentată este cel mai bine plantată într-o seră, mai degrabă decât în sol deschis.
Iubitorii bucătăriei mediteraneene nu pot face cu greu fără busuioc. Din fericire - această plantă poate fi cultivată din semințe chiar și în vase mici. Vasile, probabil, campion printre ierburile condimentate pentru a fi utilizate în bucătăriile lumii. El vine din India, dar cea mai mare aplicație a fost în bucătăriile țărilor mediteraneene.
Există multe tipuri de busuioc. Cel mai renumit este busuiocul genovez. În supermarketuri, este adesea vândut ca o plantă în ghivece. În același timp, există un busuioc thailandez, sălbatic, arbuști, maro și iubit "Dark Opal". Fiecare dintre aceste soiuri se distinge prin note individuale de aromă.
Când crește busuiocul în câmp deschis, plantarea se face la sfârșitul lunii mai. Dar semnul principal al timpului corect de însămânțare este temperatura solului, care nu scade sub 12 ° C. Cultivarea busuiocului în ghivece și cesti, ar trebui să-i dați o fertilizare săptămânală sub formă de îngrășăminte lichide.
În primul rând, ele cresc răsaduri. Semințele de pe acesta pot fi plantate atât în cupe separate, cât și în general "casete", respectând intervalul. Pentru germinația semințelor de busuioc va fi necesar ca temperatura solului să se încălzească până la 12 ° C. Pentru a face acest lucru, vasul trebuie plasat la soare. Cel mai termofilic busuioc este soiurile cu frunze mici.
Semințele de busuioc sunt doar puțin turnate peste sol, deoarece germinează mai bine în lumină. Vasile, ca cimbru și oregano, este adesea afectat de fuzarioză. Este imposibil să exagerezi pământul, dar nu trebuie să se lase să se usuce. Este de dorit ca apa în timpul udării să nu cadă deloc pe frunzele busuiocului.
Când creșteți busuiocul pe teren deschis pentru a evita bolile, ar trebui să schimbați locul de aterizare în fiecare an. În plus, ar trebui să fie plantate busuioc în sol, în cazul în care înainte de a nu cresc balsam de lamaie, menta, cimbru, cimbru, salvie și alte Labiatae. La busuioc proaspat se afla întotdeauna pe masă, este necesar să se planteze cu semințe la fiecare 3-4 săptămâni.
Solul pentru răsaduri
Sub materialul săditor, este necesar un pământ slab, în vrac, care nu conține îngrășăminte minerale și este de preferință steril. În acest sol, semințele germinează cel mai bine, iar sistemul radicular al răsadurilor se dezvoltă cel mai puternic. Un primer adecvat poate fi achiziționat la magazin. Dacă aveți nevoie de o cantitate mare de sol, atunci vă puteți pregăti singur. Pentru a face acest lucru, luați în proporții egale un compost de calitate, nisip și turbă. Amestecul rezultat este sterilizat timp de 30 minute în cuptor la o temperatură de 200 ° C.
Solul pentru material săditor nu trebuie să fie fertilizat cu îngrășăminte minerale, ale căror componente pot provoca arderea chimică a rădăcinilor delicate ale răsadurilor. În plus, îngrășămintele minerale contribuie la creșterea puternică, ceea ce face ca plantele să se întindă, însă devin slabe și dureroase.