Genul bazilicii include aproximativ 69 de specii de ierburi anuale și perene și arbuști comune în Asia și Europa. Nume populare ale busuiocului: reacan, raikon, rean și albăstrea parfumată. Pentru o lungă perioadă de timp în Europa, bazilica a fost tratată ca o plantă blestemată, în Evul Mediu sa crezut că mirosul ierburilor aromate transformă o persoană într-un scorpion. Primii europeni care au decis să cultive busuiocul erau italienii, urmat de francezi. În bucătăria tradițională italiană și franceză, busuiocul este un condiment favorit, care este un simbol al bunăstării și bunăstării.
Busuioc și forme ramificate un arbust foarte decorativ, care ajunge la o înălțime de 60 cm, în funcție de soi. O atracție specială a diferitelor frunze de busuioc, care, în funcție de soi, poate fi margini mari sau mici, înguste și lat, plat și zdrențuită, de la verde deschis la purpuriu închis.
Familia: Lacrimal (Lamiaceae).
Patria: Iran, India, Ceylon.
Lumină: dreaptă, umbrită.
Temperatura: + 20 ... + 35 ° C
Udarea: obișnuită, moderată.
Umiditate: moderată.
Top dressing: o dată pe lună în timpul sezonului de creștere.
Tunderea: după cum este necesar.
Perioada de odihna: nr.
Transplantul: nu are nevoie.
Datorită decorativității, busuiocul este cultivat pe terenuri de uz casnic nu numai pentru scopuri culinare, ci și ca decor pentru designul peisajului. Extrem de frumos arată busuioc în rockeries, grădini rock, flori și mixborders.
Vasile popular în medicina tradițională ca remediu pentru bolile respiratorii, pentru scăderea temperaturii ridicate, astm, boli pulmonare, boli cardiovasculare și tulburări psihosomatice. În gătit, busuioc picant sunt folosite proaspete sau uscate in salate, primele cursuri și garnituri, cutii de conserve și chiar deserturi.
Luați în considerare principalele tipuri populare de bazilică de astăzi, care au devenit larg răspândite în diverse domenii:
- Bazilica parfumata (Ocimum Basilcum)
Cel mai comun reprezentant al busuiocului este busuiocul parfumat, care este cunoscut și sub denumirea de busuioc de camfor, poate fi găsit pe tot globul. Bushul adult al busuiocului parfumat creste la 50 cm. Frunzele acestei specii se caracterizeaza printr-un gust tartinat, asemanator cu carapacea.
Soiurile populare din această specie sunt:
- Basil Magical Michael este caracterizat de o creștere rapidă;
- Vasile Mammoth are frunze mari, cu gust picant, înțepător;
- busuiocul Genovese Gigante este distribuit pe scară largă în Italia.
- Scorțișoară Vasile
O plantă atractivă de până la 40 de cm înălțime, a cărei frunze au o aromă de scorțișoară caracteristică, este obișnuită în Mexic, motiv pentru care se numește scorțișoară sau busuioc mexican. Basil scorțișoară are o floare neobișnuit de frumoasă de violet.
O plantă comună din Caucaz se numește "regan", se deosebește printr-un frunziș purpuriu, cu gust proaspăt și proaspăt. Cele mai populare soiuri de busuioc violet în grădinari:
- Osmin Purple cu frunze violete întunecate;
- Red Rubin se distinge prin frunze violet-purpuriu;
- Purpurascens are un gust dulce, tartă.
Răsaduri de busuioc în recipiente
Frunzele de busuioc de lămâie evită o aromă inimitabilă cu note pronunțate de lamaie, cuișoare și piper dulce. Bucatele de acest tip de busuioc cresc pana la 60 cm. Busuiocul de flori de lamaie cu flori albe, roz si usor violet.
Cele mai populare soiuri sunt:
- Basilico Genovese are frunze rotunjite, lucioase;
- Basilico Napoletano are un miros pronunțat de lămâie.
Vasul, indiferent de soi, este o plantă termofilă și destul de nepretențioasă, tolerează bine locurile umbrite și lumina directă a soarelui. Îndepărtarea trebuie să se facă cu iarba când solul se usucă, dar nu trebuie să permiteți răcirea cu apă. Fertilizați busuiocul pentru a stimula creșterea masei verzi cu îngrășăminte azotate o dată pe lună în perioada de creștere vegetativă activă. Primul momeală se desfășoară la 2 săptămâni după plantare.
Perioada de înflorire a bazilului
Atunci când alegeți un scaun pentru busuioc, ar trebui să acordați prioritate locurilor bine luminate. grădinari cu experiență recomanda ierburi de plantare în jurul valorii de plante de fructe și între paturile de plante cultivate, ca mirosul specific de busuioc ar putea descuraja dăunătorilor. Vasul preferă sol fertil cu permeabilitate ridicată la apă și aer. Pe solurile mlaștine, germinarea și ratele de creștere a busuiocului sunt mult mai mici.
Reproducerea busuiocului
Pe fotografie, flori de busuioc
Posibile dificultăți
Vasile este mai puțin susceptibil de boli, dar la temperaturi scăzute, cu umiditate ridicată, ierburile aromate pot suferi astfel de boli cum ar fi:
- Piciorul negru este un atac care învinge răsadurile. Agenții patogeni sunt ciuperci care se găsesc în pământ. Cervixul rădăcină și tulpina plantei imature devin moi și negri.
- Fusarium - se răspândește atât la plantele tinere, cât și la cele întărite. Agentul cauzal este fungusul Fusarium, care este probabil să fie infectat atât cu sol cât și cu material de plantare. Busuiocul afectat se învârte și moare imperceptibil.
- griul roșu afectează busuiocul, care este cultivat în sere și sere. Aerul cald și umed este un mediu ideal pentru dezvoltarea ciupercii Botrytis cinerea. Pe frunza inferioară apare putregaiul gri, transferat treptat către întreaga plantă, acoperind-o cu un fuzz cenușiu cenușiu.
Vasul nu este numai o planta rezistenta la boli, ci si o planta rezistenta la paraziti de gradina. Aroma specifică a busuiocului îi sperie pe dăunători, deci planta este folosită în mod activ în grădină ca remediu natural pentru controlul dăunătorilor. Deși, în cazuri rare, plantele tinere pot fi afectate de afide, bug-ul de câmp, melci și melci. Cu toate acestea, astfel de înfrângeri nu sunt de natură continuă și nu reprezintă o amenințare gravă pentru plantațiile în masă.
Prevenirea bolilor de busuioc:
- Nu plantați iarbă parfumată pe același loc mai des de 5 ani;
- Materialul semințelor și rădăcinile răsadurilor înainte de plantare trebuie tratate cu o soluție de permanganat de potasiu;
- nu permiteți însămânțarea densă;
- nu permite îngrămădirea solului;
- ar trebui să slăbească în mod regulat solul din jurul instalației;
- busuiocul bolnav este îndepărtat împreună cu o grămadă de sol.
cultivare
Principalele condiții ale procesului, cum ar fi cultivarea busuiocului - un loc însorit, căldură și udare regulată, au oferit o excelentă permeabilitate a apei din sol. Ca multe alte plante și legume, busuiocul violet și alte soiuri cresc bine într-o oală sau cutie plină cu sol structurale ușoare. Cultivarea busuiocului în recipiente necesită îngrășăminte. Utilizați un îngrășământ azot care stimulează creșterea masei verzi. Pentru vasele de iarnă cu busuioc pot fi mutate într-o cameră caldă sau puneți casa pe fereastra bucătăriei. Cu iluminare din spate, este posibilă cultivarea busuiocului pe pervazul ferestrei pe tot parcursul anului.
Gustul sos de busuioc de violete și alte soiuri este iubit nu numai de oameni, dar și de dăunători de grădină.
Cultivați soiurile de busuioc lângă roșii. varză diferită, dulce.
Ca multe alte ierburi, busuiocul verde este mai bine să se colecteze fără a rupe planta principală. Pentru a face acest lucru, în mod regulat sparge sau tăiați sfaturi de lăstari cu mai multe frunze. O astfel de colecție stimulează creșterea viitoare magnifică a verzilor de busuioc și conservarea violetei de busuioc pentru o lungă perioadă de timp. Dacă aveți nevoie să colectați o mulțime de busuioc pentru recoltare pentru utilizare ulterioară, tăiați întreaga tulpină, lăsând cele 4 frunze inferioare (frunzele noi suculente vor crește în curând din sinusuri). Dacă pe plantă apar boboci, tăiați-le imediat dacă creșteți un busuioc pentru a colecta frunze, nu flori.