Pentru a găti un stiucă în rusă, veți avea nevoie de un pește mare. Scratch-l cu sare și se lasă timp de o oră în frigider. În acest moment, va trebui să tăiați țelină, patrunjel, morcovi și napi. Puneți legumele în ulei și puneți-le într-o cratiță. Îndepărtați prădătorul în formă de dungi, tăiați în porții și puneți-le pe partea de sus. Adăugați puțin vin, apă, sare, piper și stropiți-le cu suc de lamaie. După aceea, închideți cratița și fierbeți vasul pe sobă. Pentru a aduce la pregătire este cel mai bine în cuptor, la căldură scăzută. Servește și rapid, ca un taxi în suburbii. imediat după preparare - într-o formă fierbinte.
În oală, stiuca este preparată după cum urmează. Trebuie să separați filmele de pește de oase, să le clătiți și să le tăiați în bucăți. Într-o oală rezistente la foc, puneți carnea de pește, sare, adăugați unt și unt și câteva frunze de laur. Strângeți sucul dintr-o lămâie și tăiați fin o fină ceapă. Toate acestea, de asemenea, se adaugă la stiuca, închideți capacul și lăsați într-un cuptor fierbinte timp de două ore. A servit acest vas de pește direct în oală - și în formă fierbinte.
Reteta pentru stiuca cu rosii este urmatoarea. Trebuie să curățați și să separați de oase șapte sute de grame de fileuri de pește, tăiați-le. Se adaugă porțiuni suplimentare puse pe tava unsa si stropite cu suc de lamaie, care va bloca neplăcut „mlaștină“ miros dungi răpitor. Un roșu de kilogram trebuie să fie tăiat în felii și sare fiecare strat, pus pe vârful de pește. Două pahare de lapte și două ouă, două ceapa tocata se amesteca cu o lingura de faina. Se adaugă uleiul vegetal în amestec și se toarnă șobolanul. Mâncarea rezultată trebuie să fie îndulcită în cuptor timp de patruzeci sau cincizeci de minute. Înainte de servire, vasul trebuie să fie presărat cu patrunjel mărunțit.
Alte articole de pescuit pe tema:
Pike în smântână
Dacă nu știți cum să gătiți delicioase știulete în smântână, citiți rețetele pe care le oferim. Veți avea nevoie de jumătate de kilogram de pește, două linguri de ulei vegetal, o jumătate de kilogram de smântână, piper negru măcinat, o lămâie și un nucșoară.
Știfturi umplute
Astăzi vă voi spune rețeta știfturii umplute și, de asemenea, să arătați cum să faceți bine știucul. Știrea trebuie să fie spălată bine și curățată cu grijă de cântare. Folosind foarfece, tăiați aripioarele, faceți incizii ascuțite de-a lungul oaselor cu un cuțit ascuțit.
Rețete de bas de mare copt
Pregătiți coaja de peisaj mare este destul de ușor. În același timp, acest fel de mâncare se distinge prin gustul excelent și aroma excelentă. Luați în considerare unele dintre cele mai interesante rețete care vă vor ajuta întotdeauna să pregătiți o cină festivă pentru întreg.
Retete pentru gătire în cremă
În scopul de a găti un biban în cuptor, există multe rețete diferite. Unul dintre cele mai interesante este "Gyuvech cu pește". Dacă ați plecat vreodată în vacanță în Turcia, atunci, fără îndoială, ar trebui să încercați acest minunat.
Rețete din biban prăjit
Puteți găti friptura prăjită cu multe ingrediente diferite. Vom lua în considerare cele mai interesante rețete, dintre care primul este un pește cu sos de ciuperci. Pentru acest fel de mâncare, aveți nevoie de aproximativ un kilogram de pește, câteva linguri de făină, de grăsime.
Rețeta pentru biban în smântână
Perch în smântână este un fel de mâncare excelentă, care poate fi gătit cu ușurință. Nu este numai gustos, ci și util. Rețineți că capturarea acestei rase de pește atrage mulți fanii. Deci, dacă știți cum să distingeți o rețea de ipsos.
Rețete delicioase de la basul de mare
Dacă sunteți de pescuit pentru biban pe filare, atunci probabil că veți fi interesat de rețete de gătit de la bas de mare. Iată unul dintre cele mai interesante - luați șase linguri de unt, tăiați bine o ceapă, două sute de grame de ciuperci.
Bass în foi
Pregătiți bassul în folie în multe feluri diferite, dar în orice caz, acest fel de mâncare se va dovedi a fi foarte gustos, parfumat și hrănit. Și dacă trebuie să reparați ferestrele din plastic, atunci cea mai bună mâncare pentru a întări puterea.
Bucate de la basul de mare
O varietate de feluri de mâncare de la basul de mare au fost întotdeauna iubite în țara noastră. Există o mulțime de rețete pentru gătit acest pește, și vom lua în considerare cele mai atractive și gura-udare. De exemplu, prăjitură prăjită în smântână. Curățați-l.
M-aș bucura dacă v-ați împărtășit articolul cu prietenii dvs.: