Câte calorii sunt în ficatul de pui
Ca majoritatea altor produse, valoarea conținutului caloric al ficatului de pui, precum și proprietățile sale benefice, vor varia în funcție de metoda expunerii termice. În general, ea acționează același principiu ca și cu restul care se încadrează în produsele alimentare: se amestecă-prăjire reduce efectele benefice ale feluri de mâncare, în timp ce de gătit și de prelucrare pe o pereche de proprietăți mai utile rămân. Problema multivarvei, cuptorului și cuptorului cu microunde este rezolvată prin a afla dacă grăsimile vegetale sunt folosite în procesul de gătit.
În ceea ce privește compoziția chimică, aceasta iese în evidență în prim-plan acumulat în ficat vitamina A, este responsabil pentru viziune, os, starea pielii. Este important pentru femeile în anticiparea copilului în primul trimestru de sarcina copilul merge direct la dezvoltarea țesutului osos și a placentei. Și, într-o sută de grame de ficat de pui conține aproape o rată zilnică a acestei vitamine pentru femeile însărcinate. Nu se poate ignora acid folic (vitamina B9), care, de altfel, din nou, cere femeilor în poziție. Și printre animale produse de campion la conținutul său este de ficat de pui cu calorii, care permite nu recupera de la ea. În procesul de realizare a vitaminei copil B9 promovează formarea tubului nervos, care reduce riscurile de diferite defecte, în special în astfel de probleme grave ca anencefalie, hidrocefalie, împiedicat dezvoltarea cognitivă. În cazuri deosebit de grave, un deficit de acid folic amenință avortul spontan. în general, este nevoie de aceasta vitamina pentru o persoană pentru a reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral, anemie, ceea ce implică creșterea iritabilitate nervoasă, stresul psihic, diaree, pierderea poftei de mâncare. Acesta este motivul pentru care, în ciuda mult mai negativ ficat de pui calorii - aburit, prăjit sau fiert - este necesar să se utilizeze cel puțin de câteva ori pe lună, deoarece doza de acid folic de o sută de grame de acest produs prin este egală cu rata de zi cu zi.
În plus față de vitaminele de mai sus, există vitaminele A și C, precum și elementele chimice cum ar fi cuprul, fosforul, potasiul și sodiul. Toate aceste componente permit întărirea imunității, normalizarea metabolismului și a sistemului circulator. Fie că se poate, lasa fierte sau compot de ficat de pui de calorii nu este perfect, este semnificativ mai mic decât același indicator, de exemplu, pentru carnea de vită, care este pentru utilizarea în timpul anemiei. Deci, să faci o alegere este în favoarea primului.
În ceea ce privește modul de preparare a acestuia, așa cum sa menționat deja, ficat de pui prajit asupra caloric surclasează alte opțiuni: figura sare la 145 kcal pe sute de grame, iar raportul dintre proteine și grăsimi schimbări în favoarea celor din urmă, le aranjează proporții aproape egale. Acest fel de mancare nu este cu siguranta dieta, dar în același timp, este mai usor decat carnea de pui conventionale, fierte cu ulei într-o tigaie. Și în cazul în care este servit cu legume proaspete sau fierte, sau chiar cu ciuperci, ficat de pui prajit calorii, desigur, nu va cădea, dar nu atât de mult a lovit cifra, deoarece daunele nivelat rămase feluri de mâncare ingrediente. Mai ales bine aici va contribui la scindarea grăsimilor, castraveților, roșiilor și varză. Și, de asemenea, diferite verdeață, ceapă și usturoi.
Printre populare hozyayushek compoturi de pui calorii ficat de 127 kcal, a cărui preparare se bazează pe crema conținut scăzut de grăsime, apă, ulei vegetal și adăugarea de ceapă. Aceasta este o rețetă ușoară și dieta, pe lângă faptul că tulpina mai puțin severe asupra pancreasului și care permite să se păstreze proprietățile benefice ale unui produs secundar. În plus față de lipsa unei creșteri puternice a valorii calorice, in timp ce pune ficatul de pui, în cazul în care excepția de asemenea, ulei, a rămas practic la fel ca și pentru gătit, dar devine mai apetisant: foarte puțini oameni ca versiune abia sărată a tigaie, mai ales având în vedere amărăciune. Crema cu ceapă tocată face posibilă schimbarea ușoară a gustului vasului spre bine.
Ficat de pui in dieta celor care privesc figura
La alegerea unui organ, precum și pentru a limita utilizarea acestuia, practic nu există consilii. Nu cumpărați un ficat de pui, în cazul în care culoarea sa a pronunțat portocaliu, note icterice, și dacă consistența este rupt, există cheaguri de sânge, nu există nici o luciu. Și în ceea ce privește recomandările medicale, cei care au deja un nivel ridicat de colesterol în sânge, ficatul de pui este contraindicat.