În condițiile intensificării creșterii bovinelor, direcțiile de selecție, hrană și cerințe pentru rasele de carne s-au schimbat într-o oarecare măsură. Mai întâi de toate, pentru a accelera. Creșterea bovinelor poate fi extrem de profitabilă numai prin utilizarea tehnologiilor de economisire a resurselor și intensificarea creșterii animalelor. Pentru a intensifica producția de carne de vită, este necesar să se mărească greutatea vie detasabilă la 500-600 kg. și mai mult, o distribuție mai mare a îmbrăcămintei libere de grup cu sau fără așternut pe pardoseală întărită.
Este necesar să se transforme calitativ sistemele de microclimat. În zonele de nord, datorită microclimatului necorespunzător, se pierde până la 30% din profit. Un element important al tehnologiei de economisire a resurselor de creștere a bovinelor este furajarea viței, atunci când vițeii primesc continuu timp de 2 luni. acest lucru asigură o eficiență tehnologică ridicată, o coordonare a controlului deplin asupra inseminării, posibilitatea de a suplini ranile omogene ale animalelor tinere. Normalizarea alimentației, în funcție de starea fiziologică a reginelor și vârsta tinerilor, îmbunătățind activitatea de prevenire a bolilor.
Pentru creșterea eficienței economice, este necesară creșterea ponderii medii a animalelor tinere după îngrășare la 450 - 480 kg. economisind astfel 12-15% din resursele de hrană. Creșterea eficienței economice a creșterii bovinelor în țară poate fi realizată prin îngrijirea pășunilor de calitate cu utilizarea tuturor măsurilor de cultivare a solului și a pășunatului rațional. Folosirea pășunilor economisește între 40 și 90% din furaje. Sarcinile cu care se confruntă specialiștii din domeniul creșterii moderne a bovinelor sunt următoarele: superioritatea procentuală a țesutului muscular din carnea peste țesutul adipos. Nu numai că câștig de grăsime este cheltuit în mod semnificativ mai mult hrana pentru animale, în primul rând scump, și grăsime nu conține puține și căutate pe piață a substanțelor pentru om de mică valoare. Pentru a kazah rasa albă satisface pe deplin cerintele de agricultura, creșterea ar trebui să vizeze îmbunătățirea ratei de creștere a animalelor, prin creșterea țesutului muscular și nu de grăsime. Atunci când se selectează un trib, ar trebui să se acorde prioritate animalelor de tip mare de dimensiuni mari. Proprietățile conservare pe termen lung a creșterii intensive, rata de maturizare opusă - una dintre cele mai importante caracteristici din selectia rasei albe capete kazahe în etapa actuală. Atunci când se selectează, este necesar să se ia în considerare importanța uneia sau a altei caracteristici și să se facă distincția între ele doar cele de bază.
Se constată că efectul de selecție este invers proporțională cu numărul reprezentat motivele pe care sunt selectate animalele, selecție inferior efect așteptat. Pe de altă parte, reproducerea prelungită pe una sau două motive poate duce la deteriorarea altora. Plata pentru hrană prin creșterea în greutate este un indicator important în selecția animalelor. Cu toate acestea, pentru a determina costul hranei pentru animale necesită contabilitate individuală sau de grup, care este asociat cu laboriositate. Prin urmare, este posibil să se estimeze caracterul numai într-un număr limitat de animale atunci când se testează tauri prin productivitatea proprie. În plus, există o corelație negativă între consumul de hrană pentru animale și intensitatea creșterii (r = -0,60-0,70). Aceasta oferă motive pentru o evaluare indirectă a trăsăturii: cu cât este mai mare rata de creștere, cu atât costurile de hrană pe unitatea de producție sunt mai mici. Acest mod de estimare este mai puțin laborios. Activitățile de reproducere ar trebui să fie îndreptate, în primul rând, spre creșterea intensității creșterii, care implică plata creșterii hranei pentru animale și toți principalii indicatori ai producției de carne. Prin urmare, principala caracteristică selectabilă pentru îmbunătățirea bovinelor kazahă cu cap alb ar trebui să fie rata de creștere pentru perioada cuprinsă între 11 și 15 luni sau greutatea în viu a animalelor tinere la 15 luni. vârstă.
Selectarea în funcție de intensitatea creșterii ar trebui să se realizeze în principal prin intermediul producătorilor de tauri liniari. În scopul îmbunătățirii mai bună și mai rapidă a genitorilor ar trebui să fie selectate și cultivate pentru reparații cu 15-20% mai multe juninci decât cele necesare în conformitate cu planul de a înlocui animalele sacrificate. Cultivarea juninci pentru întreținerea efectivului recomandat mai intens cu speranța de realizare a acestora în momentul de împerechere (14-15 luni). Greutate vie de 340-350 kg. Preferința este dată animalelor tinere care provin din grupuri sau familii de tauri evaluate descendenților calității cărnii cel mai bine verificate și conexe. Cele mai convenabile în creșterea bovinelor de carne sunt fătările sezoniere. Atunci când acest lucru este aceeași vârstă tânără, făcându-l ușor pentru cultivare, înțărcare de la mamele lor, formarea de noi grupuri, și în continuare utilizarea animalelor. Numeroase studii au arătat că întinderea, lărgimea și lungimea, adică măreția animalelor este asociată cu carnea mare și furajele bune. Animalele mari cresc intens, iar partea copleșitoare a creșterii lor constă în țesut muscular. Prin urmare, tipul dorit ar trebui să includă vaci cu greutate totală în grăsime în viu de peste 500 kg și tauri de cel puțin 950-1000 kg. Animalele trebuie să aibă o evoluție suficientă a tuturor măsurătorilor latitudinale ale unui corp lung și a performanțelor excelente ale musculaturii. Evaluarea pentru constituție și pentru exterior nu este mai mică de 85 și 90 de puncte.
Metoda de bază a animalelor de reproducție în ameliorarea a fi metoda de reproducere pură, în care toate lucrările trebuie ca scop crearea cirezile cu o creștere de intensitate mare, greutate corporală mare, producția de lapte și calități de carne de înaltă calitate, cu depuneri mai puțin de grăsime. Crearea și îmbunătățirea unui efectiv de ferme de creștere, trebuie să definiți tipul dorit de bovine din rasa albă cu cap kazah, care trebuie să fie pe deplin adaptate la condițiile climatice locale. Greutate în viu trebuie să fie de mai jos cerințele standard de clasa de rasa elita de elita record, în timp ce vacile de lapte ar trebui să promoveze viței, în primul nivel de clasă și cerințele de mai sus.