Salata "Olivier" este puțin probabil să renunțe la poziția de lider chiar și cele mai rafinate și spectaculoase salate festive. Nu contează cât de mult a spus că hrănite cu salata, care nu este atât de gustos este, și prea mare de calorii si relevanta a pierdut, dar primul lucru pe care va fi pe lista de feluri de mâncare de vacanță - aceasta este, salata „Olivier“. Acum există zeci de rețete pentru o salată populară și, uneori, este imposibil să o recunoaștem - atât de neașteptată este combinația de ingrediente. Desigur, gusturile noi sunt întotdeauna interesante, totuși, pentru o masă festivă alegem de obicei clasicul de gătit - salata "Olivier" cu pui.
Ingrediente pentru gătit pui cu măsline:
Reteta pentru olivier cu pui:
Să ne amintim cum mama noastră a pregătit salata "Olivier". La urma urmei, timpul liber înainte de vacanță este întotdeauna mic și, totuși, înainte de "Olivier" a fost pregătit bazine, și a făcut-o repede. Toate pentru că produsele au fost pregătite în avans - aceasta este experiența pe care o vom lua în folosință.
Eve gatiti cartofii și morcovii în uniformă se fierbe ouă fierte și gătit pui 35-40 minute în apă sărată, îndepărtarea spumei. Apoi, bulionul de pui poate fi folosit pentru a face supă, iar carnea pentru salată. Când produsele se răcesc, curățați legumele și puneți-le în frigider până la momentul potrivit. Pregătește o salată mai bine câteva ore înainte de a servi, ar trebui să aibă timp să bea.
Deci, să începem. Dat fiind faptul că toate produsele sunt pregătite, tăierea salatei nu durează mai mult de o jumătate de oră. Curățat din ouăle de coajă taiate în jumătate, tăiate în cuburi de dimensiuni medii. Dacă există o adaptare specială (tăierea de ouă), atunci procesul va merge mult mai repede.
Cartofi tăiate în cuburi, puțin mai mari decât ouăle. Apropo, oul se va descurca perfect cu taierea cartofilor.
Morcovii tăiați în cuburi netede cu o latură de 1 cm.
Nu este necesară o feliere frumoasă pentru un pui. Poți tăia puiul pentru olivia, așa cum se întâmplă, pentru că, prin amestecare, carnea va fi împărțită în fibre, iar cuburile sunt puțin probabil să supraviețuiască.
Castraveții pentru salată pot fi aleși în funcție de gustul dvs., dar, în mod tradițional, muraturile sunt murate (murate). Taie-le nu foarte fin, astfel încât gustul de castravete este simțit.
Puteți servi salate "Olivier" în moduri diferite. Într-un vas mare, pe plăci mici, în ochelari (a la verrina) și chiar pe pâine prăjită. Alegerea este a ta! Olivier cu pui este gata!
