File de pește roșu 400 grame Bec 1 bucată Morcovi 1 bucată Cartofi 500 grame Roșii 2 bucăți Apă 1 litru Cremă 500 mililitri
- Porții: 6
- Timp de gătit: 40 de minute
Utilizarea supă cu pește roșu, fotografie
Primul vas de pește roșu este foarte satisfăcător și satisface foamea. Peștele roșu conține acizi grași și vitaminele D, A, B și PP. Un astfel de set de elemente utile este necesar pentru a întări imunitatea, pentru a calma sistemul nervos și a normaliza metabolismul.
Cum să fierbeți o supă de pește roșu?
Există multe opțiuni pentru gătit aceste feluri de mâncare. Una dintre cele mai delicioase rețete este finlandeză. Pregătiți o supă delicioasă de pește roșu în conformitate cu rețeta nu este dificil. Din ingredientele de care ai nevoie:
- fileuri de pește roșu (300-400 g);
- o ceapă;
- un morcov de dimensiuni medii;
- cartofi (0,5 kg);
- 2 roșii de mărime medie;
- apă (1 L);
- cremă cu un procent ridicat de grăsime (0,5 litri);
- sare, piper după gust;
- floarea-soarelui sau ulei de măsline pentru prăjire;
- patrunjel și mărar.
- Pregătiți toate ingredientele. Legumele trebuie spălate și curățate.
- Bulb tăiat fin în cuburi. Cartofii cu roșii taie mai mult. Morcovul ștergeți pe o răzătoare fină.
- Îndepărtați pielea de la pește, tăiați fileurile în bucăți mici.
- Luați un recipient cu fundul gros, puneți-l pe o sobă și încălziți uleiul în el. Apoi adăugați pentru prăjire un morcov rătăcit și un bulion cubat.
- Când ceapa este prăjită și morcovii dau o frumoasă culoare portocalie, se adaugă roșii. Se amestecă toate ingredientele și se lasă să se toacă timp de 5-7 minute la căldură.
- Acum puteți adăuga apă (pre-fiartă sau băutură).
- Când apa începe să fiarbă, este timpul să adăugați cartofii tăiați în bucăți. Gatiti aproximativ 10-12 minute. În acest stadiu, fel de mâncare ar trebui să fie sare și piper.
- Apoi adăugați peștele și după 3-4 minute de cremă.
- Acum așteptați până când cartofii sunt gătite și devin moi. În acest moment, mararul și patrunjelul sunt spălate și măcinate.
- În vasul deja pregătit adăugați ierburi zdrobite.
Dacă credeți că peștele roșu - este costisitor pentru bugetul dvs., nu cumpărați o friptură, ci o creastă. Mâncarea se va dovedi delicioasă, satisfăcătoare și bogată, dar la un cost va fi mai ieftin. Cât de apetisant și rafinat arată ca o supă de pește roșu, puteți vedea în fotografie.