Ingredientele
- Tort de burete pe forma de 28cm:
- Ou de pui 4pcs.
- Nisip de zahăr 1 lire sterline **
- Făină de grâu 2/3.
- Amidon 2 linguri.
- Cacao 2 st.lozhki cu un diapozitiv.
- Pentru rulouri biscuite pe formularul 35 cu 38 cm. (pan standard):
- Ou de pui 2pcs.
- Făină, zahăr și iaurt pentru 1 pahar.
- Soda 1 t.lozhka fără diapozitiv.
- Cacao 2 st.lozhki cu un tobogan.
- Pentru umplere:
- Crema de brânză 600ml. (2 pahare de 300ml.)
- Crema 35-38% 500ml.
- Zahăr pudră la gust 3-5 linguri.
- Gelatină 2 linguri.
- Crema umedă:
- Crema de unt 180gr.
- Boabe condensate 2 linguri.
- Mastic.
- ** un pahar de 250ml.
Cum să gătesc
1. În primul rând trebuie să formăm figurile de mastic și să facem un zid pentru tort, toate acestea se vor usca câteva zile.
2. Intindeti pasta, taie forma dorită și pentru a fixa carton, astfel încât după uscare, peretele din spate este strâns lipită de tort, am pus la uscat sub formă de pastă, care se va coace baza de tort.
3. Pe peretele este lipit trunchiuri și ramuri de copaci și arbuști ale viitorului, se taie turnul și, de asemenea, lipici, apoi am făcut o greșeală, a fost necesar inițial pentru a desena un fundal dur și lipiți părțile deja vopsite mastic, nu vopsea după.
4. Lepim Rapunzel: Am orbit rochia de trunchi, am lipit picioarele și stilouri, capul meu sculptat separat și lipit după uscare. Nu sa dovedit deloc ca o eroină de desene animate, dar nu sunt un artist ... din păcate.
5. Atunci când peretele din spate este uscat, se trece la partea din spate a peisajului, nu va fi un cal Maximus: rola de mastic afară și se taie de-a lungul conturului imaginii, care este descărcat de pe Internet, lipici-l la partea din spate a „călcâiul“ de tort și dooformlyaem pachete subțiri de mastic, ușor Colorați să lăsăm să se usuce.
6. Ispechom tort de bază: pămătuf ou cu zahar timp de 7 minute, cernute cu grijă împreună interfera făină, amidon și cacao, se amestecă ușor, se toarnă într-o matriță să se usuce și se coace la 180grad meci. Se răcește și pot fi înghețate în cazul în care sunt copt prăjituri în avans.
7. Ispechom rola chefir: Se bat ouale pana cand zaharul alb, se adauga iaurt amestecat cu sodă, făină cernută și se amestecă de cacao și se toarnă copt, lingura buna. Coacem la 180grad. 15 minute, până când este gata, partea superioară trebuie să se usuce și să apară sub degete. Scoate și răsucite într-o rola după răcire tăiată în înălțimea caja dorită (tort grosime tort înălțimea substratului minus.)
8. Pentru a prepara umplutura sufleu de brânză topită: se amesteca separat crema de brânză și smântână cu zahăr, conectați cele două mase și să introducă preînmuiat și disipată în gelatină baie de apă.
9. bază biscuit Runda tăiate longitudinal în 2 părți, una pus sub forma unei părți detașabile, dar marginea mucegai set benzile biscuit chefir, formând laturile tortului. Formăm "melcul" din rămășițele. Umpleți și distribuiți masa brânzei. Acoperiți cu oa doua plută și curățați-o în frig pentru a îngheța.
10. Îndepărtăm bilele metalice ale matriței, uniformizăm tortul cu cremă de ulei, îl scoatem la frig pentru a ne întări. În cele din urmă, ne îndreptăm și strângem tortul cu mastic.
11. Am rulat un pachet lung de mastic, o rostogolim cu un bolț de rulare și facem tăieturi frecvente - va fi iarbă, se va deplasa de-a lungul marginii de jos a tortului.
12. Pe crema de ulei pastreaza peretele din spate, in sfarsit se face: apasam prin masticul sita - formeaza frunze pe copaci.
13. Lipim iarba pe toata circumferinta tortului, luam fundalul si lipim florile decupate din masticul de o culoare potrivita pe iarba.
14. Suntem încântați de figura lui Rapunzel și Hamilionchik.
15. Ia un ceai frumos care bea pentru tine si pentru cei dragi!
Pas cu pas
1. În primul rând trebuie să formăm figurile de mastic și să facem un zid pentru tort, toate acestea se vor usca câteva zile. Intindeti pasta, taie forma dorită și pentru a fixa carton, astfel încât după uscare, peretele din spate este strâns lipită de tort, am pus la uscat sub formă de pastă, care se va coace baza de tort.
2. Pe perete lipim trunchiurile și ramurile copacilor și tufișurilor viitoare, tăiem turnul și, de asemenea, lipim.
3. Apoi am făcut o greșeală, a fost necesar să tragem inițial un fundal aproximativ și să lipim detaliile masticului deja pictat și nu să pictez după.
4. 4. Lepim Pascal și Rapunzel: Am orbit rochia de trunchi, am lipit picioarele și stilourile, capul a fost turnat separat și lipit după uscare. Părul lipit la capăt, când totul sa uscat. Nu sa dovedit deloc ca o eroină de desene animate, dar nu sunt un artist ... din păcate.
5. 5. Când peretele decorativ din spate se usucă, treceți la peisajul din partea inversă, va fi un cal Maximus: rotiți masticul și tăiați conturul imaginii descărcate de pe Internet.
6. Lipim calul pe peretele din spate al "spatelui" tortului si il decoreaza cu aranjamente subtiri de mastic, vopsea usoara, lasata sa se usuce.
7. Coaceți baza de tort și rotiți-o pe chefir.
8. Pregătiți umplutura.
9. Să ne colecta piesa de lucru: o rundă biscuit-bază se taie pe lungime în două părți, una prevăzută într-o formă cu fețe detașabile, dar formele de bandă de margine set chefir biscuit, tort de formare flancurilor. Formăm "melcul" din rămășițele. Pentru fiabilitate puteți folosi scobitori.
10. Umpleți și distribuiți masa brânzei. Acoperiți cu oa doua plută și curățați-o în frig pentru a îngheța. Nu uitați să scoateți scobitorii!
11. Îndepărtăm bilele metalice ale formei, lăzim tortul cu cremă de ulei, îl scoatem la frig pentru a ne întări. În cele din urmă, ne îndreptăm și strângem tortul cu mastic.
12. Am lansat un turniquet lung din mastic, îl rostogolim cu un bolț și facem incizii frecvente - va fi iarba, se va deplasa de-a lungul marginii de jos a tortului.
13. Pe crema de ulei pastă peretele din spate, în cele din urmă se face: presăm prin sită mastic - vom forma frunze pe copaci.
14. Lipim iarba pe toata circumferinta tortului, luam fundalul si lipim florile decupate din masticul de o culoare potrivita pe iarba.
15. Suntem mulțumiți de figura lui Rapunzel și Hamilionchik.
Informații suplimentare
Tort nepoata ziua de nastere coapte, sculptor și pictor de la mine nu sa dovedit, așa că am încercat să decora un tort cu elemente suplimentare, în scopul de a distrage atenția de la, spre deosebire de eroina de desene animate Rapunzel. Adevărul este că copiii au fost fericiți și turta din inimă l-au numit „Rapunzel“, nu un pic jenat de lipsa de similitudine nu eroi. Pentru gust tort atât de „clienții“, care exact o lună mai târziu am fost copt la fel, dar cu un decor diferit pentru nepotul său. incizie:
Rețetă: Tortul Rapunzel. cum să gătești rapid și delicios la domiciliu