Reteta pentru clatite acru - toate retetele din Rusia

Clatitele pe lapte acru sunt obtinute cu acrisor, poros si foarte gustos. În cazul în care casa nu este lapte acru, apoi încercați să-și exprime reteta lapte acru: laptele este încălzit la o temperatură de 37 ° C (puțin peste temperatura corpului), se adaugă 1 lingură suc de lamaie sau oțet, lăsați timp de 15-20 minute; lapte acru de casă este gata!

A pregătit 9 deja pregătite

Ingredientele
Se pare că: 20 clătite (aproximativ)

  • 2 ouă
  • 3 linguri zahăr
  • 1 litru de lapte acru
  • 2 cesti de faina
  • pinch de sare
  • 1/2 linguriță. sifon
  • 4 linguri ulei vegetal
  • ulei de prăjire sau o bucată de grăsime

Metoda de preparare
Pregatire: 15 minute> Pregatire: 20 min> + 20 min Lasa sa stea> Timp total: 55 min

  1. Ouăle bate cu zahăr, se adaugă laptele și făina treptat, se amestecă până se netezesc, astfel încât să nu existe bucăți.
  2. Adăugați sare, sifon și ulei vegetal, amestecați. Lăsați testul să stea timp de 15-20 de minute.
  3. Încălziți tigaia, ungeți cu ulei vegetal sau o felie de untură. Se toarnă puțin aluat, se distribuie într-o tigaie. Se prăjește clatite de pe ambele părți pe un incendiu sigur. Bon apetit!

Rețete asemănătoare

Articole similare