Primul lucru care trebuie determinat este tipul de zăbrele. Dacă nu mă înșel, ele sunt de două tipuri principale. Prima este formată din două părți între care este așezată carnea și rotiți grătarul propriu-zis. Cel de-al doilea tip de zăbrele pe picioare, o astfel de grătar este instalat peste foc, iar carnea este întoarsă.
Alegerea aceluiași material depinde de raportul preț / calitate.
Cele mai ieftine grile sunt din sârmă nichelată, dar au un minus uriaș, în cazul în care stratul este deteriorat, substanțele toxice pot intra în mâncare. Aceeași problemă cu grilele de sârmă cu acoperire neaderentă. Când se prăjește pe astfel de grile, stratul se arde și toxinele intră în mâncare. Este cel mai sigur de a lua grilaje din oțel inoxidabil, ele sunt cu siguranță mai scumpe, dar mai puțin periculoase. Sunt încă cele din fontă, dar opinia mea este că sunt prea complicate pentru a le îngriji.
Deoarece scopul principal al acestui grătar, probabil prăjirea cărnii, vă sfătuiesc să luați un dublu de oțel inoxidabil (în mod necesar unul care va presa bine carnea).
Acum, cel mai mare sezon de kebab shish, cumpărarea unui grill-grill este foarte urgentă.
Cel mai bine este să alegeți cea mai obișnuită latură, să fie formată din două părți, o parte mai solidă, cu un mâner (în care vom pune carne, cârnați sau legume), cealaltă este doar o acoperire de sus.
De îndată să acorde o atenție la mâner, ar trebui să fie convenabil (este mai bine, dacă va fi din lemn), de asemenea, mânerul ar trebui să fie suficient de lung, altfel vă puteți arde degetele.
În ceea ce privește materialul din care se face grătarul, este mai bine să-l luați din oțel inoxidabil, deci va dura mult mai mult.
Dacă aveți de gând să luați o rețea pentru o singură familie - este mai bine să alegeți o latură de dimensiuni medii, iar dacă o companie mare - dimensiunea ar trebui să fie mai impresionantă.
Recent, de asemenea, în fața alegerii unui grătar pentru un grătar, erau două grătare vechi, dar nu mi s-au potrivit. La o latură sunt partiții prea groase, făcute cu părți anti-cocs și nedemontabile, un astfel de grătar este incomode să se spele, pată anti-ușoară a fost smulse și carnea doar blocată. Al doilea a fost o rețea cu distanțe mari în pereți, carnea a căzut pur și simplu.
Magazinul a ales grila de oțel obișnuită, ușor curbată, despărțită, care este foarte convenabilă să se spele, nimic nu se lipeste de oțel. De asemenea, am cumpărat o tigaie pentru gratar, se poate pune pe brazier și se prăjește acolo cârnați și fructe de mare.
Grillul pentru grătar este un lucru foarte necesar în gospodărie. Acesta este, de obicei cumparat nu pentru un sezon, asa ca merita sa o alegi cu atentie. Există mai multe criterii importante.
Forma și dimensiunea. Rețeaua dreptunghiulară este cea mai preferată, astfel încât aria acesteia este utilizată cel mai rațional. Nu aș cumpăra o rundă din același motiv. Dimensiunile trebuie să fie selectate în funcție de mărimea brazierei dvs., ar trebui să se potrivească bine cu lățimea, astfel încât să nu stea peste și să nu cadă.
Calitatea materialului. Cel mai preferat zăbrele din oțel inoxidabil cu un diametru destul de decent al tijei - de la 2 mm. În cazul lipirii neaderente, nu văd punctul, grila este de obicei destul de greu de manevrat, acoperirea este zgâriată rapid, înțelesul este pierdut în ea, iar produsele cu ea sunt mai scumpe.
Design. Este foarte important să se acorde atenție fixării celor două părți ale grătarului între ele. Ar trebui să fie simplu și fiabil. Există elemente de fixare dintr-un fir subțire, înfășurat în jurul marginilor - un astfel de sistem se rupe repede.
Mânerul trebuie să fie lung și cu inserție din lemn. Există modele cu două mânere, dar, în opinia mea, este inconvenient să le gestionați. În primul rând, o astfel de rețea, încărcată cu carne, este destul de grea. În al doilea rând, o mână liberă este întotdeauna preferabilă.
Există modele cu laturi înalte, cele mai potrivite pentru produsele vrac - peștele și legumele în întregime, dar bucățile mici de carne nu pot fi bine presate. Mai bine, alegeți un grătar care are un efect asupra volumului datorat fixării.