Apoi alimentele utile gătite pe grătar
Prepararea produselor pe grătar vă permite să economisiți cantitatea maximă de substanțe utile, de exemplu, antioxidanți, care sunt distruși în timpul tratamentului termic.
Carnea, preparată pe grătar, este de asemenea mult mai utilă decât cea prăjită într-o tigaie și, de altfel, este considerată alimentară. Faptul este că procesul de gătit pe grătar nu implică formarea crustei, care este considerată cea mai dăunătoare. Nu mai puțin important este faptul că gătitul la grătar nu necesită neapărat adăugarea de ulei. În plus, în procesul de gătit din carne, excesul de grăsime este decongelat, ceea ce reduce, de asemenea, conținutul de calorii al vasului.
Același lucru se poate spune și pentru alte produse gătite pe grătar - peștele, legumele, fructele și fructele de mare nu diversifică doar meniul, ci și îl face mai util și mai puțin caloric.
Caracteristicile gătitului pe grătar
Nu este un secret că utilizarea sarei ajută la acumularea de lichid în organism și pentru a evita acest lucru este suficient să limitați pur și simplu adăugarea acestui condiment la alimente. În loc de sare, puteți folosi diferite condimente, de exemplu, frecați carnea cu piper, curry sau boia de ardei.