Este mai bine să alegeți un picior întreg fără semințe. Dacă ați cumpărat obișnuitul, trebuie să eliminați oasele (puteți găti apoi supa de la ei). Deci, le taiem coapsele de pui dezosate în porții, apoi le prăjiți în ulei vegetal. Trebuie să se prăjească în două etape, deoarece există multă carne.
Tăiați becul în cuburi netede, nu neapărat foarte fin. Ii dăm o culoare aurie în același ulei în care era prăjită carnea de pui. În același timp, gătiți orez. Orezul se pune din tigaie într-un castron. Clătiți orezul și puneți o tigaie în ceapă.
Tăiați un măr în felii. Puteți crește numărul de mere, dacă vă place nu dovleac picant, și dulce și acru. Puteți adăuga și alte fructe, cum ar fi prunele. Apoi nu aveți nevoie de usturoi.
Începem să pregătim un dovleac. Am tăiat foarte atent din partea de sus (va fi totuși util pentru noi), ne uităm înăuntru. Dacă dovleacul este gol, ca și al nostru, trebuie doar să îndepărtăm fibrele și semințele. Dacă există o mulțime de celuloză, l-am tăiat cu un cuțit. Din această pastă puteți găti altceva.
Ușor începe să se răspândească straturi de carne prăjită, ceapă cu orez și mere într-un dovleac. Fiecare strat de sare și piper. Este mai bine să puneți felii de mere lângă pereții dovleacului și la etaj. Deci dovleacul va avea un gust dulce și acru. Nu uitați să puneți usturoiul tocat. Dacă adăugați prune la ingrediente pentru a spori gustul dulce, apoi pune usturoi într-un dovleac nu este necesar. În general, după primul dovleac umplute, puteți experimenta umplerea, surprinzând oaspeții cu variante noi și noi ale acestui fel de mâncare. De exemplu, puteți încerca să introduceți o felie de dovleac de ananas sau stafide.
Acoperiți dovleacul cu partea de sus. Dovleacul este șters cu unt (neapărat pe toate laturile, nu numai de jos). Se va coace atât de repede și nu arde, și apoi pune în cuptor, pe care am pre-încălzit la 150-160 de grade. Timpul aproximativ este de 1 oră.
Dovleacul este gata, imediat ce îl puteți străpunge cu o scobitoare. Servit fierbinte pe masă. Este tăiat de lobuli. Cu toate acestea, se poate mânca rece în ziua următoare. În acest caz - acest fel de mâncare va face o mare gustare. A doua zi, umplerea dovleacului este condensată și primim roșii de pui, care se află strâns în cochilia de dovleac.
