Carnea de vită directă este carne foarte aromată. Fiert sau coapte - este întotdeauna foarte gustos, dar merită să se prăjească sau să se scoată, iar gustul este dezvăluit și mai mult.
Eu și familia mea respectăm întotdeauna combinațiile standard de carne. Cum ar fi carnea cu ceapa, carnea cu ciuperci, carnea cu rosii - este intotdeauna binevenita sa zambiti. Așa că astăzi am preparat carne de vită cu ciuperci și ceapă.
Sa dovedit foarte gustoasă. Numai este important să se prăjește ceapa și se prăjesc ciupercile, nu le stinge cu carne de vită pentru o lungă perioadă de timp, deoarece este important gustul fiecărui ingredient separat. Anume, pregătirea individuală a fiecăruia dintre ele poate realiza o combinație și un gust atât de strălucitoare.
Timp de gătit - 1,5 ore
Gradul de complexitate este mediu.
Pentru pregatire avem nevoie de:
Carne de vită - 350 - 400 g
Ceapa - 1-2 capete
Ulei vegetal - 4 linguri. linguri
Spălați bine carnea în apă curentă. Tăiați-o în benzi lungi.
În primul rând într-o cantitate mică de ulei necesară pentru a prăji ușor de carne de vită, și apoi se umple cu apă pentru a acoperi complet carnea. Sare și fierbeți timp de o oră.
Spălați ciupercile și nu-l tăiați prea fin.
Se toarna uleiul vegetal (1-2 linguri) in tigaie si se prajesc ciupercile la foc mediu pana cand gata, nu uita sa sare.
Coji ceapa și tăiați în semne de inele.
De asemenea, în ulei într-o tigaie, pregătiți ceapa până la maro auriu.
La prepararea cărnii de vită, trebuie să verificați periodic dacă lichidul nu se fierbe complet și carnea nu arde, dacă este necesar - adăugați doar puțină apă. Când carnea este gata, adăugați ciuperci și ceapă, amestecați. Gatiți încă 10 minute.
Acest fel de mancare este potrivit pentru felurile de mâncare preferate adverse, dacă orez, cartofi, legume sau paste fierte.
Vă doresc un apetit plăcut!