Carnea de vită cu ciuperci este o masă delicioasă și consistentă pentru întreaga familie. Oferim o reteta pentru o farfurie de carne foarte gustoasa. Cartofi, orez, hrișcă, paste sunt potrivite pentru garnituri. În această rețetă, este mai bine să folosiți carnea de vită, fără vene și oase.
Ingredientele
- Carne de vită - 1 kg
- Ciuperci fierte-congelate - 600 g
- Ceapa - 1 buc.
- Unt de unt (vegetal) - pentru prăjire
- Sare - la gust
- Piper - pentru gust
informații
Al doilea fel de mâncare
Porții - 4
Timp de gătit - 1 h 0 min.
Carne de vită cu ciuperci: cum să gătești
În primul rând, spălați carnea de vită, uscați cu un prosop de hârtie sau un șervețel. Se taie carnea în felii subțiri peste fibre. Pentru a tăia cu ușurință carnea de vită, înfășurați-o într-o peliculă de alimente și țineți-o în congelator timp de aproximativ o jumătate de oră. Dar în timpul bătăilor, carnea trebuie complet dezghețată.
Îndoiți placa cu film de alimente, împrăștiați bucatele de carne, sare și piper la gust.
Capacul superior cu un film alimentar. Se va proteja de stropi, iar zidurile tale vor ramane curate. Bateți cu ajutorul unor bucăți de carne de bucăți de găină cât mai subțiri. Carnea de vită este bătută astfel încât să devină mai moale atunci când este gătită.
Preîncălzi tigaia cu unt. Puteți folosi împreună cu legumele într-un raport unu-la-unu. Puneți bucățile de carne de vită bătută și prăjiți la foc mare de pe ambele părți, literalmente timp de 2-3 minute.
Se coagulează ceapa și se toacă fin, se prăjește într-o tigaie cu ulei de legume (unt) până se marchează auriu.
Ciupercile pre-dezghețați, scurgeți excesul de lichid, transferați-le într-o tigaie de pâine la ceapă prăjită. Sare la gust și se prăjește la foc mediu timp de 10 minute.
Puneți ciupercile deasupra hranei de vită prăjită în mod regulat, adăugați 200 ml apă fierbinte la fierbere. Se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 40-50 de minute.
Se pregătește carnea de vită cu ciuperci delicioasă și suculentă, care trebuie servită la cald cu un vas în funcție de gustul tău. Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
