Pui în suc propriu
Pui în suc propriu sau orice altceva numit această rețetă - de pui sau de pui in banca - una dintre cele mai simple feluri de mâncare, dar, în ciuda ușurința de gătit și un set foarte modest de produse alimentare gata sunt incredibil de delicioase.
Acest pui are o caracteristică interesantă, și anume că poate fi atât fierbinte, cât și rece. În opinia mea, într-un vas răcit, combinația de gust și aromă este mai clar dezvăluită. Și, prin urmare, poate fi servit la masă ca un curs principal sau ca o gustare rece. În plus, carnea de pui în suc propriu poate fi făcută pentru viitor, pusă în congelator și să o obțină atunci când există, ar fi de dorit, dar nu este absolut nici un timp pentru gătit.
Un alt lucru frumos, cu această rețetă puteți experimenta și de a găsi combinația cea mai de succes de condimente aromate și condimente, și se lasă o permanentă utilizare care va determina cea mai mare admirație în gospodărie.
Deci, ceea ce trebuie să implementăm această rețetă în viață.
Pui întreg, mai bine mic sau mediu. Orice piese de carne de pui (șuruburi, șolduri, fluiere etc.) pot fi de asemenea folosite, cu excepția kiturilor de supă. Sânii sunt mai bine combinați cu coapsele, deci se dovedește mai sănătos.
Din condimente și mirodenii, de obicei, sare, usturoi și piper negru măcinat. Și din feluri de mâncare - feluri de mâncare rezistente la căldură cu un capac, dacă nu există nici unul - atunci orice bancă de sticlă sau două se vor potrivi, totul va depinde de circumstanțele și intențiile dvs. Pentru gătit în bancă aveți nevoie de o mică bucată de folie, care va îndeplini rolul capacului. Probabil că va fi nevoie de asta.
Rețeta este dată pentru 2 adulți adulți.
Pui - jumatate de carcasa sau 500-600gr.
Sare - 1 lingura sau gust.
Usturoi - 3-4 denticule mari
Pudra de piper negru - 1 lingurita sau la gust.
Apa - 2-3 linguri.
1) Scoateți puiul din murdărie, clătiți-l în apă rece și tăiați în bucăți mici.
2) Scoateți usturoiul, tăiați în felii.
3) Pui preparat, sare, piper si amestecati cu usturoi. Puneți într-o oală sau într-un borcan în care va fi gătit. Lăsați să stea timp de 15-20 de minute, care ar extrage sucul din carne.
4) Se toarnă puiul în apă.
5) Închideți capacul, dacă este gătit într-un borcan, apoi cu folie și puneți-l într-un cuptor încălzit. Gatiti aproximativ o ora sau ceva mai mult in medie. La sfârșitul gătirii, timp de 20 de minute, reduceți căldura la minimum.
Atunci când puiul din suc propriu este gătit, apoi îl scoateți din cuptor, puneți-l într-o farfurie adâncă și serviți-l într-un timp scurt. Puiul, gătit într-un borcan, poate avea o culoare puțin gălbuie - acest lucru este normal. Mâncarea ideală pentru acest fel de mâncare este orezul. care, apropo, pot fi gătite simultan cu puiul. Din legume și verzui - orice verde, salată sau felie.
În cazuri speciale, acest fel de mâncare poate fi servit cu vin alb sau roz uscat sau semisugur.
Au un apetit frumos pentru tine.