Tortul clasic de nuntă din fiecare cultură este pregătit în conformitate cu tradițiile care s-au format timp de secole. În conceptul de "cel mai frumos tort", fiecare naționalitate introduce sensul său original.
Un lider recunoscut mondial: franceză tort de nunta croquembouche, care literalmente înseamnă „criza în gură.“ Ei spun că în vechime, patiseria franceză a vizitat o nuntă engleză. Stăpânul a fost deprimat de ceea ce tortul de nuntă englez a arătat la acea vreme. Era o bucată de chifle bine așezate unul peste celălalt.
Confectionerul sa intors in Franta si a creat un desert, care a constat din profiteroles - chiflele de la o pasta de pudra. Profiterolile erau pliate sub formă de con, fixate cu caramel și decorate cu fire de caramel, fructe confiate, nuci și flori. Desertul gata a fost numit Crockembush. Cofetarul a câștigat popularitate, deoarece tortul a făcut o furore la curtea franceză. De atunci, reteta pentru Crokembush nu a suferit schimbari radicale. Acum, ca și sute de ani în urmă, este servită noilor soții la nuntă. El merită meritat titlul de "Cel mai bun"!
Fotografie de tort de nunta Krokembush. de multe ori flaunts pe prima pagină a publicațiilor populare lucioasă despre gătit.
«Velvet roșu»
"Red Velvet" este un tort care este renumit pentru combinația sa efectivă de prăjituri roșii și cremă albă. Desertul a apărut cu mult timp în urmă. În secolul al 18-lea în timpul gătirii experiment lapte bătut mixt acru, pudră de cacao, bicarbonat de sodiu și ciocolată neindulcita. În timpul reacției chimice, produsele de panificație au obținut o culoare roșu strălucitor și un gust vâscos catifelat. Torturi unse cu alb ca zăpada crema de unt și a primit un nou desert cu „aspect spectaculos“ și gust original. De atunci, el este privit ca un tort exclusivist, care este copt mireasa american pețitori ei.
Au apărut sute de rețete și decoruri originale. În prezent, "catifea roșie" cu un singur nivel sau cu mai multe straturi este considerată cel mai popular tort la nunta americană. Fotografia lui adesea împodobește paginile revistelor de modă.
Slavii din vremurile antice coapte de nunta. Acum ele sunt considerate cele mai frumoase coacere la un singur nivel, care nu necesită un decor suplimentar. Prăjiturile sunt coapte în conformitate cu vechile rețete, conform cărora în vechime au fost pregătite faimoase delicatese orientale. Din aluat se obține un tort de chihlimbar foarte elastic.
