Dar, în ciuda acestui lucru, toată lumea îi place să se trateze cu ceva delicios. Mai jos sunt descrise mai multe feluri de mâncare slabă, principalul ingredient al căruia sunt calmarul. Ele sunt destul de gustoase, ceea ce crește doar popularitatea și relevanța acestora în timpul Postului Mare.
Salată calamariană
Pregătiți o salată este destul de simplă. Sub rețetă, trebuie să faceți o jumătate de kilogram de creveți, un bulb, 100 de grame de mazare verde și puțin ulei de floarea-soarelui.
Inițial, fierbeți sau decongelați, coajați calmarul. Puteți simplifica această procedură cu apă clocotită. Este suficient doar pentru a le oferi o calmar și pielea va pleca fără dificultate. După ce curg complet cu apă, tăiați paiele de calmar, dar numai subțiri.
Peel, se toaca ceapa, se adauga la recipient cu calmar. Apoi adăugați mazăre, sare și piper la gust. Înainte de a servi în Postul Mare, adăugați ulei de floarea soarelui, amestecați și decorați-vă cu verdele.
Cutleturi din calmar
Cutletele fabricate din carne de calmar nu numai că sunt foarte slabe, dar au, de asemenea, un gust destul de gustos și neobișnuit. În plus, ele sunt foarte utile, ceea ce le sporește popularitatea nu numai în timpul Postului Mare.
Inițial, decojiți calmarul, a cărui greutate nu depășește o jumătate de kilogram. În timp ce se va scurge, înmuiați puțină apă câteva bucăți de pâine, nu puteți foarte proaspete. Un morcov este curățat și măcinat cu un răzuitor, câteva becuri tăiate în cuburi, de dimensiuni mari.
Legumele se prăjește într-o tigaie fierbinte, cu puțină adaos de floarea-soarelui sau ulei de măsline până la maro auriu. Un cartof, de asemenea, coaja și grătar. Toate ingredientele prin mașina de măcinat cu carne.
Sarea de carne care rezultă, adăugați puțin condimente pentru fructe de mare și, dacă în opinia dvs. este puțin mai subțire, un pic de biscuiți biscuiți. Așezați bucățele mici, puneți-le într-o tigaie și, sub capacul închis, frigeți timp de 15-20 minute. Serviți cald pe masă. Și puteți mânca în Postul Mare.
Calmarul plin de somn plin cu ciuperci
Squid plin cu ciuperci este un fel de mâncare slabă și foarte gustoase. Pregătirea nu durează mult, deoarece carcasele de calmar sunt foarte convenabile pentru umplere.
Scoateți din carcasă pielea și interiorul. În apă puțin sărată, fierbeți-l complet. Gramm o sută de ciuperci curățate, se prăjește într-o tavă cu adăugarea de ceapă și ulei de floarea-soarelui. Pregătiți câteva ouă dintr-o omletă.
Împărțiți-l cu un cuțit și combinați-l cu ciuperci, puneți-l în calmar. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, puneți carcasele umplute și coaceți până la maro auriu. Acest fel de mâncare delicioasă poate fi, de asemenea, mâncat în Postul Mare.
Salata "Oceanul nelinistit"
Ai nevoie de mai puțin de o oră pentru a face o salată. Prin urmare, veți primi un fel de mâncare neobișnuit de gustoasă, capabilă să surprindă nu numai rudele, ci și oaspeții.
Aproximativ 400 de grame de calmar sunt tocate și prăjite. Răsturnați câteva becuri în inele, presărați-le cu mirodenii și combinați-le cu calmarul. Este necesar să se presară câteva picături de suc de lămâie și se lasă să stea o vreme.
Se fierbe sau se dezghea aceeasi cantitate de creveti, se scoate din coaja. Combinând ingredientele, le condimentează cu sos. Este ușor să gătești.
Folosind un blender sau un procesor de bucătărie, mănâncați ulei de măsline, suc de lămâie, mărar, usturoi și cilantru.
Înainte de a servi pe o masă într-un vas slab, trebuie să adăugați roșii tocate.
Aceste mâncăruri rapide sunt gătite rapid și simplu, cu astfel de rețete de gătit puteți diversifica oarecum meniul din Postul Mare.