Rodia este un arbust sau un copac ramificat din familia rodie de până la 6 m înălțime. Fructele rodiului au fost cunoscute omului din cele mai vechi timpuri, în unele țări a devenit un simbol al fertilității. În grenadă nu este nimic inutil, toate părțile sale sunt folosite ca un produs alimentar de valoare sau medicament. Acest fruct a fost foarte apreciat de strămoșii noștri. Granat, de exemplu, a dat chiar și numele orașului spaniol Granada și a devenit unul dintre simbolurile Armeniei și poate fi găsit și pe emblemele mai multor orașe turcești. Acest copac este menționat în Coran. Vechii greci considerau granatul un simbol al fidelității. Potrivit legendei, primul pom de rodie a plantat Afrodita pe insula Cipru.
Fructe - sferice mari, în interior sunt împărțite de 9-12 membrane, formând cuiburi. În fiecare cuib sunt două rânduri de boabe, în care semințele sunt înfășurate într-o pastă pulpa comestibilă suculentă. Celuloza este acru dulce, culoare inchis-inchis, uneori mai usoara. Diametrul fătului poate varia de la 8 la 18 cm, iar culoarea pielii este de la galben-portocaliu până la roșu închis. În interiorul fructelor, în cantități mari, sunt semințe mici, înconjurate de pastă de suculență roșie aprinsă.
Într-o rodie copt poate conține mai mult de o mie de semințe - din acest motiv, în timpurile antice, acest fruct a fost considerat un simbol al fertilității, precum și un mijloc de infertilitate. Ripiți fructele la atingere sunt solide și coaja lor trebuie să fie uscată și uniformă. Gustul fructelor coapte este dulce (datorită prezenței monozaharidelor) și tartrului (taninelor)
origine
Grenada națională este considerată Africa de Nord sau Asia Centrală. Este cultivată în toate țările subtropicale ca o plantă foarte valoroasă. Cultivat în Iran, Marea Mediterană, Azerbaidjan, Georgia, Asia Centrală. În sălbăticie, rodia se găsește în Transcaucazia și Asia Centrală, unde crește pe pante pietroase, în solonchaki, în subgrupe de pin și stejar.
Valoarea calorică a produsului
Conținutul de calorii al rodiei este de 83 kcal la 100 g. Este bogat în carbohidrați și este un fruct destul de nutritiv. Sucul de rodie conține 64 kcal. Cu o utilizare moderată, produsul nu provoacă obezitate.
Rodia compoziției
Semințele de grâu conțin: vitaminele B2. B5. B6. B9. S. N și RR. precum și substanțe minerale: potasiu. calciu. magneziu. mangan. fier. iod. fosfor și sodiu. Granatul este un imunostimulant, care participă la formarea eritrocitelor, crește nivelul hemoglobinei din sânge, normalizează formarea sângelui. Rodia este folosită ca un agent fortificant, un complex natural de vitamine care ajută la revenirea la normal după boli infecțioase și intervenții chirurgicale. Membranele uscate din rodie sunt preparate și luate ca un sedativ ușor pentru tulburări nervoase și anxietate nerezonabilă. Prajiturile de rodii au un efect de fixare, supa lor este utilizată pentru a trata tulburarea stomacului.
Proprietăți utile ale rodiei
Contraindicații privind utilizarea rodiei
Fructele rodii conțin o mulțime de acizi, astfel încât semințele de rodie și mai ales sucul lor sunt contraindicate persoanelor care suferă de ulcerul peptic al stomacului și al duodenului. Nu recomanda să-l utilizați pentru gastrită cu aciditate ridicată a sucului gastric.
Ca și alte legume strălucitoare și fructe, rodia poate provoca o exacerbare a alergiilor. Chiar dacă alergenul dvs. este o plantă înflorită, limitați utilizarea alimentelor într-o perioadă periculoasă, ceea ce poate agrava situația.
Cum de a alege dreptul de rodie?
- Fiți atenți la densitatea garantului. Trebuie să fie ferm, dens. La o dimensiune relativ mică, trebuie să fie foarte, foarte grea, atât de grea.
- Prin culoare, ar trebui să fie suficient de luminos.
- Ne uităm la aspect. Peelul trebuie să fie fără pete. În cazul în care pielea este uscată, atunci a fost culcat pe o perioadă lungă de timp și boabele nu pot fi suculente.
- Coaja trebuie să înconjoară fructele ca o mănușă. Iar semințele de rodie ar trebui să acționeze prin ea.
- Acordați atenție "fundului" rodiului - locul unde a crescut floarea. Nu ar trebui să fie verde.
Rodie în timpul unei diete
Cei care urmăresc figura, ar trebui să acorde atenție și grenadei. Conținutul caloric al acestui miracol este de numai 65-85 de calorii la 100 de grame. Sucul și chiar mai puțin - aproximativ 50 de ani. Dar scăderea în greutate ar trebui să ia o privire mai atentă la alte proprietăți importante ale rodiei. Îndepărtează perfect toxinele din organism, îmbunătățește semnificativ metabolismul. Adăugați semințe de rodii la feluri de carne sau pește și acționează digestia.
Și dacă mâncați o rodii împreună cu oasele, fibrele conținute în ele vor ajuta la curățarea intestinelor. Acesta nu este practic digerat, ajută alte alimente să treacă mai rapid prin tractul digestiv și promovează excreția colesterolului. Dar asta nu înseamnă că semințele de rodie ar trebui mestecate zi și noapte. Aceasta poate fi plină de o inflamație a apendicelui. Mănâncă cel puțin câteva cereale. Chiar și ele vor ajuta la îmbunătățirea digestiei.
Rodia și îmbunătățirea vieții sexuale
Includerea unei rodii în dietă va ajuta la stabilirea vieții sexuale a cuplului. Granatul ajută la restabilirea echilibrului hormonal în organism, atât bărbați cât și femei. Reprezentanții sexului mai puternic, care preferă acest fruct, se pot lauda cu puterea masculină excelentă. La urma urmei, rodiul îmbunătățește circulația sângelui datorită faptului că reduce "contaminarea" colesterolului a vaselor de sânge. Conform experimentelor Centrului Internațional de Studiu a Impotenței, 47% dintre bărbații care beau în mod regulat suc de rodie au crescut potența.
Cu menstruație dureroasă sau menopauză, acest fruct va ușura sănătatea femeii - elimină iritarea, ajută la relaxare, neutralizează durerea de cap. Femeile au o ocazie excelentă de a elimina problemele asociate ciclului menstrual. În primele 7-10 zile ale ciclului menstrual, trebuie să beți 200 ml de suc de rodie pe zi. În plus, grenada poate îmbunătăți acuitatea vizuală. Dacă vedeți prost în întuneric, medicii sfătuiesc în fiecare zi să bea cel puțin 1 ceașcă de suc de rodie.
Garnet și beneficii pentru mamele însărcinate
Granatul este util în timpul sarcinii. În această perioadă, corpul femeii este caracterizat de o lipsă de fier. Pentru a preveni sau vindeca anemia, medicii sfătuiesc o mamă viitoare să introducă în grenade dieta sau suc de rodie. Bea costă 30 de minute înainte de a mânca o jumătate de ceașcă. Este interesant faptul că utilizarea acestui fruct ajută și la întărirea mușchilor vaginului. Apropo, daca planuiesti doar un bebelus, bei 1 pahar de suc de rodie timp de 7-10 zile din ciclu. Acest lucru va ajuta la normalizarea producției de hormoni de către ovare. Dar să te implici în grenade încă nu merită. Folosind frecvent, ele provoacă arsuri la stomac și pot provoca constipație la o femeie însărcinată. O zi este recomandată să nu mănânci mai mult de un fruct.
Este posibil ca rodia unei mame care alăptează? Experții spun da, dar cu prudență. Încercați să mâncați o mână mică de boabe sau să beți o jumătate de pahar de suc, diluat întotdeauna cu apă. Este recomandabil să faceți acest lucru la începutul zilei pentru a urmări reacția copilului la o dietă a unei astfel de mamă. Dacă în decurs de 6-10 ore nu apar semne de alergie sau probleme digestive la copil, atunci vă puteți răsfăța cu fructele preferate ocazional.
Dacă dumneavoastră sau copilul dumneavoastră aveți o predispoziție la alergii, la utilizarea rodiilor, precum și la alte fructe roșii, merită să vă abțineți. Nu trebuie să experimentați sucuri de magazin - ele conțin adesea o mulțime de conservanți și alte substanțe chimice nocive.