Adjika cu mere pentru iarnă - cele mai bune rețete de gătit
Retetele de gătit gătite adzhika la domiciliu pentru iarnă sunt simple și voi descrie procesul de pregătire în scurt timp, de obicei, obișnuit și de înțeles chiar și pentru începători. Veți găsi câteva dintre cele mai bune rețete chiar aici.
Aproape oriunde setul de produse este același. Cu toate acestea, acest fapt nu împiedică producția să aibă un gust de gusturi foarte diferite, deoarece cantitatea acestor ingrediente variază. Luați mai mult piper amar sau usturoi - iubitorii de acută se vor distra. Dragostea mai moale - întăriți doza de roșii și morcovi. Și un alt sfat: Adjika se potrivește merelor de soiuri acru, mai bine decât verde sau antonovki. Din mere dulci nu funcționează.
Ar trebui spus: Adjika, gătită cu mere, nu este o performanță tradițională a condimentelor picante. Adevăratul, abhazian și georgian, este pregătit nu numai fără mere, dar și fără roșii. În versiunea clasică, sare mare și diverse condimente.
Adjika cu mere verzi - rețetă
O minunată condimentare din categoria celor despre care se spune: vă lingeți degetele.
- Ardei, mere verzi și morcovi - luați 2 kilograme din fiecare produs.
- Tomate - 5 kg.
- Ardei grași, usturoi - 300 gr. fiecare.
- Sare - 3 linguri.
- Ulei - litru.
- Grind legume într-o mașină de tocat carne, orice alt set disponibil.
- Sare și turnați uleiul vegetal. Gatiti timp de doua ore si acoperiti-l cald intr-un borcan sterilizat. Voila, Adjika este gata!
Adjika cu roșii, mere și morcovi
- Morcovi, ardei grasi - ia fiecare 1 kg.
- Mere - 1 kg.
- Ardei iute - 2 buc.
- Tomate - 3 kg.
- Oțet 9%. unt și zahăr - doar 1 pahar.
- Sare - 5 linguri.
- Usturoi - 200 g.
- Grind legumele. Câteodată mi-a plăcut tocmai foarte puțin tocat, nu printr-un șlefuitor de carne ratat, dar prea agitat și eu sunt practic leneș. Lăsați să gătească timp de 45 de minute.
- Se toarnă otet cu ulei de floarea-soarelui, se adaugă sare, se pune zahăr și se fierbe încă zece minute.
- Se adaugă usturoiul (tocat) și se lasă adjika timp de cinci minute. Așezați-vă pe băncile pre-sterilizate.
Adjika cu ardei dulci și mere este o rețetă simplă
Recunosc sincer: în conformitate cu această rețetă pentru sezonul de iarnă cu mere, nu am gătit niciodată, din cauza lipsei unei rădăcini de parsnip - în grădinile noastre acest lucru nu a fost găsit. Dar am înregistrat, salvat și am decis să o împărtășesc. Din câte știu, parsnipul este un fel de patrunjel și cred că îl înlocuiește cu rădăcină de pătrunjel și că va fi bine.
- Ardei dulce bulgar - 500 gr.
- Bitter - 1 pod.
- Rădăcina de păstrăv - 1 buc.
- Morcovi - 200 gr.
- Mere - 2 buc.
- Tomate - 2 kg.
- Marar - dar necesar.
- Ingredientele se macină într-o mașină de măcinat cu carne. Cu roșii, îndepărtați pielea mai întâi (ardeți pentru a face mai ușoară).
- Se condimentează două ore și jumătate - trei ore. Așezați-o și rostogoliti-o imediat, încă fierbinte.
Din mere pentru iarnă:
Adjika din mere, ardei și ceapă
Rețeta mi-a fost oferită de prietena mea și caracteristica pregătirii gustoase a dat: degetele pe care le vei linge.
- Ardeii dulci, merele și ceapa - ia fiecare câte 1 kg.
- Usturoi și morcovi - pentru 0,5 kg.
- Ardei gras - 4 buc.
- Tomate - 5 kg.
- Ulei de floarea-soarelui - 200 ml.
- Oțet de masă 9% - 100 ml.
- Sare și zahăr - ia 100 gr.
- Legumele se macină în orice mod accesibil, în mod ideal, într-un măcinător de carne, în blender.
- Îndepărtați într-un recipient pentru gătit și puneți ingredientele rămase prevăzute în rețetă, cu excepția usturoiului.
- Gatiti doua ore si jumatate. Vreți - mai mult decât vă gătiți adzhik mai mult, cu atât mai gros de condimente. Minute pentru zece înainte de sfârșitul de gătit Adjika, adăugați usturoi.
- Produsul finit este plasat în borcane pre-sterilizate. Apoi a sosit timpul să le rostogolească și să le înfășurăm.
Adjika fără gătit - rețetă
Adjika cu mere în conformitate cu această rețetă nu presupune gătit. Absolut. Dar acest lucru îl face deosebit de atractiv, deoarece vitaminele din acesta sunt invizibile vizibil în siguranță. Păstrați-l acasă până în primăvară, dar în frigider. Apropo, de la alte rețete, în plus, se distinge prin faptul că nu există roșii în ea.
- Ardei iute - 3 kg.
- Ardei grași ardei, morcovi și usturoi - fiecare produs ia o jumătate de kilogram.
- Zahăr - 1 lingură. lingură.
- Mere - 0,5 kg.
- Uleiul de floarea soarelui - jumătate de litru.
- Cilantro este o grămadă.
- Sare - ia-o după gustul tău, dar nu ai nevoie de prea mult.
- Ambele tipuri de ardei se rotesc în mașina de măcinat cu carne. Morcovi cu mere mănânce mare, se toaca usturoi melenko.
- Ingredientele de legume sunt trimise la o tigaie și se pun restul de ingrediente.
Se amestecă bine, se răspândește pe borcane. Acoperiți capacul capron. Ele țin perfect piesa de prelucrat.
Doriți să vă bucurați, să aflați interesante, să primiți sfaturi?
