Cafeaua cu caramel ca multe dinte dulci, în multe privințe rețeta seamănă cu cafea în limba turcă, dar are o aromă și un gust mai pronunțat de caramel. Reteta pentru cafea cu gust de caramel este foarte simpla, principalul lucru fiind topirea corecta a zaharului in caramel (nu-l arzi altfel vei simti un gust amar).
Pentru a face cafea cu un gust de caramel, trebuie să luați:
- 4 lingurite de zahăr granulat;
- Cafea proaspata macinata - 2 lingurite;
- Puteți adăuga, de asemenea, scorțișoară și cremă.
Este mai bine să gătiți caramel într-o cratiță (și nu într-un turcesc, după cum o spun unele surse), deoarece este mult mai ușor să amestecați caramele și să vă asigurați că nu arde.
Cea mai obișnuită este o rețetă pentru cafea cu caramel - zahărul se toarnă într-o cratiță și se topește la caramel mediu-moale (culoare maro).
Caramela gata se toarna apa fierbinte, umplem cafea in turc si toaram masa rezultata pe foc si caldura, aduceti la fierbere nu merita, deoarece cafeaua de caramel poate incepe sa dau amaraciune.
A doua rețetă pentru cafea cu caramel
Facem cafea și puțin mai târziu începem să pregătim caramel.
Cea mai mare parte a caramelului finit este introdusă într-o ceașcă și turnată în cafea gata preparată, amestecată și adăugată cremă. Restul de caramel apelează crema.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
- Cum sa faci cafea cu cacao
- Rețete pentru prepararea cafelei congelate
- Cafea cu menta - reteta
- Cafea cu suc de lamaie
- Prăjirea cafelei în italiană
- Rețete de cafea cu Beiliss
