Tamara
Profesionist iubitor de cafea
Cafeaua cu caramel este o băutură excelentă pentru o companie mică, odihnindu-se într-un loc pitoresc în natură. Aroma acestei băuturi, în combinație cu aerul proaspăt, vă veți aminti mult timp. Timpul de gătire este de până la douăzeci de minute.
Veți avea nevoie de următoarele feluri de mâncare: o tigaie cu un fund gros, o ochelari sau cani de turce și de cafea. Ingredientele necesare pentru patru pahare de caramel de cafea:
- 2 cești de cafea, preparate dintr-un fel de boabe de cafea preferate,
- 1,5 cesti de ciocolata calda,
- ¾ ceasca de apa fierbinte,
- 1/4 cana de zahăr, o stuf mai bună.
Cum să gătești caramelul pentru cafea
După cum probabil ați ghicit că vor fi necesare ultimele două ingrediente pentru prepararea caramelului. Anume, dă un gust și un nume unic nou băuturii. Cuvântul caramel vine de la cuvântul francez caramel. Caramelul este un produs de cofetărie. care se obține prin încălzirea zahărului și pot fi diferite nuanțe de galben și maro.
Pentru a pregăti tigaia de caramel groasă cu pereți groși, puneți focul și căldura. Luăm zahărul gătit și turnăm-o pe fundul tăvii, amestecăm constant până când se formează o nuanță de culoare brun deschis. Caramelul de casă este gata!
Cafea cu reteta de caramel
Scoateți tigaia din foc, adăugați apă fierbinte, agitați încet. Zaharul se dizolvă treptat și se transformă în siropul de caramel de care avem nevoie. Următorul pas este să adăugați ciocolată, întotdeauna fierbinte. Amestecul rezultat de sirop de caramel și ciocolată se adaugă turcului sau o oală cu un mâner lung, în care avem cafea proaspăt preparată și se aduce la fierbere. Toată băutura este gata. Se toarnă cafea - caramel la fiecare într-un pahar de cafea încălzit sau cana.
Dacă doriți, cantitatea de ciocolată poate varia. Pentru a obține un gust mai bogat de ciocolată, puteți mări cantitatea de ciocolată caldă. Principalul lucru nu este de a sparge gustul de caramel - este cel care face băutura originală.
Vă recomand să vă pregătiți o altă băutură originală - cafea scandinavă cu ouă.