Luarea tortului de nuntă este un sfârșit tradițional spectaculos pentru orice banchet festiv. Tânăr tăiat în bucăți, oaspeții aplaudă ... Cum să alegi cea mai delicioasă și mai originală prăjitură? Cum de a calcula mărimea necesară, de a fi suficient pentru toți oaspeții și de costul aproximativ? În acest articol, vom discuta toate punctele importante cu privire la prăjiturile de nuntă.
Tradiția pentru a fixa unirea plăcilor tinere a apărut cu câteva milenii în urmă. De-a lungul timpului, placinta sau pâinea obișnuită s-au transformat în prăjituri originale și complet unice, cu mai multe straturi. Acum poți comanda capodopere comestibile în orice oraș: sunt fabricate în produse de patiserie și panificație convenționale, precum și în cofetarii privați de la domiciliu.
De la dvs. sunt necesare trei lucruri simple: să decideți cu privire la dimensiunea, compoziția și decorarea tortului.
Prăjiturile foarte frumoase sunt obținute cu miez, decorate cu margele, arcuri și flori.
Apropo, decoratiunile pot fi comestibile sau nu. De exemplu, se obțin prăjituri foarte eficiente, decorate cu flori proaspete. Cifrele mirelui cu mirese, lebede și alte personaje pot fi cumpărate independent în magazinele profesionale. În plus, puteți să decorați tortul în mod tradițional: smântână, ciocolată, fructe de padure, fructe, flori din mastic. Fiecare maestru se străduiește să-și surprindă clienții: deci, unii sugerează să faci un tort cu o fotografie a noilor soții.
O capodoperă culinară poate consta dintr-una sau mai multe etaje. Dacă alegeți un biscuit, atunci un tort cu mai multe straturi bazat pe un biscuit nu va funcționa. În caz contrar, straturile de sus doar zdrobi fundul. Puteți înlocui nivelul inferior făcându-l cu miere sau piuliță. Și puteți alege un tort cu mai multe straturi pe suport. Ultima opțiune pare foarte originală și estetică. Un stand frumos poate fi în armonie cu culoarea sau stilul principal al nunții dvs., iar prăjiturile delicioase de biscuiți vor fi așezate separat, fără a vă pune un pericol unul pe altul.
Umplut pentru un tort de nunta
Când ați definit aspectul produsului, este timpul să vă gândiți la umplere, deoarece depinde direct de gustul capodoperei. În primul rând, este necesar să se țină cont de faptul că la festival vor fi mulți oaspeți cu diferite gusturi și, prin urmare, tortul nu ar trebui să fie prea neobișnuit. Pentru experimente este mai bine să lăsați alte sărbători. În plus, nu alegeți umpluturi grele, deoarece desertul va fi servit la sfârșitul sărbătorii, când toată lumea este deja plină. Având preferat un unt sau o smântână, nisip sau prăjituri, riscați să vedeți bucățile de tort pe jumătate mâncate pe toate plăcile.
Cele mai bune umpluturi pentru un tort de nuntă sunt biscuiți ușori, sufle de fructe și boabe, iaurt cu smântână sau gem. Fructe și fructe de pădure sunt cele mai relevante în vara sau la începutul toamnei: căpșuni, zmeură, piersici și alte variante cunoscute. În timpul iernii, puteți alege ciocolată albă sau neagră, vanilie, frisca. Alegeți ingredientele tortului în funcție de sezon. Deci, dacă organizați un banchet în natură într-o zi de vară fierbinte, dați prioritate acelor componente care nu sunt perisabile.
Cât costă un tort de nuntă?
Costul tortului de nuntă îngrijorează majoritatea cuplurilor tinere. Desigur, depinde de mărimea, umplutura și aspectul tortului. Prin urmare, chiar dacă aveți un buget limitat, puteți să comandați cu siguranță un tort frumos, gustos și modest. Prețul mediu pentru prăjituri variază de la 500 la 1500 de ruble pe kilogram. Biscuitele cu cremă și fructe sunt mult mai ieftine decât prăjiturile cu mătăsos, figuri de designer, flori proaspete și ornamente neobișnuite. În plus, costul tortului depinde de locul unde îl comandați. De obicei, în atelierele culinare și în industriile mari, prețurile sunt mai mici decât în cofetăriile private.
Cum de a calcula un tort de nunta
Pentru a calcula corect mărimea tortului pentru nuntă, trebuie să știți numărul invitaților invitați. Acesta este de obicei calculat după cum urmează: o persoană ar trebui să aibă de la 150 de grame de tort. Aceasta se aplică produselor de biscuiți ușoare cu cremă. Dacă tortul dvs. este generos întins cu fructe, este acoperit cu ciocolată sau decorat cu mastic, este mai bine să creșteți rata pentru fiecare oaspete la 200 de grame. În acest caz, nu puteți face inventarul deloc, deoarece nu toți oaspeții mănâncă prăjituri sau fac o marjă mică pentru dinte dulce sau invitați neașteptat.
Astfel, dacă aveți doar 20 de persoane pe lista persoanelor invitate, un tort de 3 până la 4 kg este suficient pentru dvs., în principiu acestea sunt opțiuni cu un singur nivel. Dacă oaspeții au aproximativ 50 de ani, va trebui să cheltuiți foarte mult și să comandați o capodoperă de 9-10 kilograme. Aici este locul unde să fii prost în fantezii și poate să ai un tort șic cu mai multe straturi.
Alte articole din această secțiune
Un rol important în organizarea nunții este jucat de locul banchetului festiv. De cele mai multe ori, cei care se casatoresc si oaspetii lor petrec in restaurant. Cum de a alege un restaurant pentru nunta corect să ia în considerare toate nuanțele și nu regretă alegerea? Vom vorbi despre acest lucru în articolul nostru.
3
Decorul mesei de nuntă pentru minorii și oaspeții este o parte obligatorie a decorării sălii de banchet. Vei petrece cea mai mare parte a sărbătorii, ceea ce înseamnă că mesele ar trebui să fie decorate elegant și bine decorate. În acest articol, vom vorbi despre cum să decorezi o masă de nuntă și care meniu este cel mai bine rezervat pentru oaspeți.
4
Dacă doriți ca banchetul să fie distractiv și original, jocurile și divertismentul de la nuntă pentru oaspeți sunt obligatorii. Concursuri interesante și distractive pot fi organizate atât de gazdă, cât și de unul dintre prietenii dvs. apropiați. Principalul lucru este să pregătiți în avans o selecție bună de divertisment pentru orice vârstă. În acest articol, vă oferim câteva concursuri originale și distractive.
4