Cartușele de cartofi sunt un fel de clătite de legume, care sunt, de asemenea, ca și chiflele din varză, iar clatite din dovlecei pot fi atribuite unui singur grup de feluri de mâncare. Deci, trebuie să facem cartofi din cartofi
- cartofi de 1 kg
- ouă 3 bucăți
- ceapa (1-2 cepe)
- făină 3 linguri.
- morcov 1 buc
- usturoi 5 crotoni
- sare și piper la gust
- ulei de gătit pentru prăjire
În mod tradițional, clătite sunt preparate prin măcinarea cartofilor și a altor ingrediente pe un grătar foarte mic, dar nu va exista o crimă culinară dacă se utilizează un blender în aceste scopuri.
Deci, curățim cartofi, morcovi, ceapă și usturoi. Am tăiat totul în bucăți și l-am pus într-un mixer. Se adaugă ouăle, făina, sarea, piperul, legumele și se mășcă într-un piure omogen. Trei secunde și ați terminat!
Draniki sunt mai delicioase, dacă lăsați masa vegetală timp de cel puțin 30 de minute, astfel încât toate ingredientele să fie în mod corespunzător prietenii și să fie de acord între ei.
Se prăjește clătite de cartofi pe o tigaie încălzită cu ulei. Răspândiți o lingură de aluat (1 lingură = 1 tigaie) și prăjiți din două părți până când maro auriu.
Serviți dansatoare de cartofi cu smântână sau cu sos Tsatsiki.
