Varză verde Provencal. pas cu pas rețetă pe care o vom lua în considerare astăzi, va veni la salvare atunci când doriți cu adevărat orez. Spre deosebire de ultima varza, Provencalul nu va fi gata in cateva saptamani, dar intr-o zi. Gustul acru al varului este cauzat de apariția acidului lactic în el, în timp ce gustul acru pentru varza Provansal dă oțet.
Desigur, ea nu va avea un miros specific de varza, dar, totuși, o astfel de varză este foarte gustoasă și utilă. Este interesant faptul că nu există o rețetă comună pentru gătitul Varză provansală. Toate rețetele de varză Provansal, care mi-au prins ochii, au fost foarte diferite unele de altele în compoziția ingredientelor. De foarte multe ori, mai ales in toamna, gatesc varza Provansal cu morcovi si ardei grasi - aceasta este o reteta clasica.
Printre gospodine, retetele de varza provensala cu struguri sau afine, care ii confera o aroma speciala si note acre, sunt de asemenea foarte populare. Nu fi surprins când întâlniți rețete de piese Provansal de varză sau împreună cu sfeclă roșie. Deci, este, de asemenea, fierte, dar personal cred că astfel de rețete plan sunt mai asemănătoare cu pregătirea de varză "Peljukki". Apropo, am reteta mea proprie si foarte delicioasa pentru gatitul de varza. pe care o voi împărți puțin mai târziu.
Ei bine, astăzi vreau să vă arăt cum se prepară paste de varză Prostanzal de gătit instantaneu pas cu pas cu morcovi și ardei grași.
- Varză albă - 2 kg.
- Morcovi - 3 buc.
- Ardei - 3 buc.
- Sare - 2 linguri. linguri,
- Zahăr - 4 linguri. linguri,
- Apă -2 pahare,
- Condimente - pentru a gusta,
- Oțet de masă - 5 linguri. linguri,
- Ulei rafinat rafinat - 6-7 st. linguri
Instant Provencal Varza - reteta
Pregătiți legumele. Spală morcovi și ardei grași. Îndepărtați frunzele de sus din varza albă, tăiați-o cu un cuțit sau împăturiți o mărunțire specială în benzi subțiri.
Varză tocată într-un castron. Ține minte cu mâinile tale.
Pepperul bulgar, curățat din semințe, tăiat în benzi subțiri. Dacă doriți, îl puteți tăia în cuburi.
Puneți-l într-un castron cu varză.
Se taie morcovii pe o răzătoare pentru morcovii coreeni.
Conectați-l la restul ingredientelor.
Mâinile amestecă varza cu piperul și morcovii bulgari.
Pentru a pregăti varza Provencal cu piper și morcovi bulgari, trebuie să pregătiți o marinadă. Într-un castron, în care se pregătește o marinadă, se toarnă apă fiartă la temperatura camerei. Puneți zahăr în el.
Se toarnă în oțetul de masă. Apropo, cantitatea de oțet poate fi ajustată la discreția sa. Doriți să obțineți varză mai acră - adăugați mai mult.
Puneți ulei de floarea-soarelui rafinat sau nu rafinat.
Ultimul element al marinadei este condimentele. Dacă vă place mirodeniile și le adăugați generos la feluri de mâncare, apoi luați-le un pic mai mult, varza se va întoarce datorită lor cu o aromă pictată. În cazul în care nu sunteți un susținător al mirodeniilor, adăugați o margine de piper negru sau roșu.
Varză pregătită cu legume marinate.
Pentru a face varza provensală de gătit instantaneu înmuiată în ea, va lua o încărcătură. Acoperiți vasul de varză cu o placă provancală și puneți ceva greu pe ea. De exemplu, poate fi un borcan de apă sau un borcan de cereale, ca în cazul meu.
Varza este lăsată timp de 4-5 ore la temperatura camerei, apoi - împreună cu încărcătura este transferată la frigider. În timpul iernii, varză pot fi plasate pe balcon.
O zi dupa ce Varza va fi gatita Provencal cu piper si morcovi vor fi gata. În acest moment, varza trebuie transferată într-un vas curat steril și depozitat sub un capac etanșat ermetic. În frigider, această gustare poate fi păstrată timp de o săptămână. Au un apetit frumos pentru tine. M-aș bucura dacă v-ar plăcea această rețetă pas cu pas pentru varza murată Provencal.
Varză verde Provencal. fotografie
