Bucătăria japoneză este cunoscută în toată lumea pentru capacitatea sa de a găti mâncăruri neobișnuite. Sunt deosebit de populare rolurile și una dintre cele mai renumite - "California". Cum poți să faci roluri în California acasă?
Sushi și rulouri: un proces complex sau nume complexe?
Se crede că este dificil să se pregătească multe rețete, și toate datorită exotismului lor. Dar, de fapt, nu așa - totul este mult mai ușor decât ar părea la prima vedere. Dacă te uiți la ingredientele din care sunt preparate felurile de mâncare, imediat devine clar că în majoritatea lor ele diferă doar prin numele lor neobișnuit. Cele mai comune componente sunt pește, orez, fasole, diverse legume și fructe de mare - nu este nimic neobișnuit pentru noi. Dar ceea ce va fi neobișnuit pentru poporul nostru este modul în care sunt pregătiți. Orice a fost, dar procesul de gătit este o tradiție reală. Prin urmare, dacă abordăm această problemă cu toată responsabilitatea, nu este dificil să învățăm toate înțelepciunile de pregătire a rulourilor.
Poate că acest fapt a făcut ca bucătăria japoneză atât de populară nu numai în Est, dar și în țările noastre - există tot mai des semne de restaurante japoneze, sushi baruri și cafenele. O atenție deosebită a tuturor iubitorilor de sushi merită o rolă "California". Pentru a răspunde la modul de pregătire a rulourilor "California", trebuie să înțelegeți tehnologia de gătit. Este ceva mai complicat decât tehnologia de a face sushi obișnuit, deoarece este pregătită prin tehnică "din afară". La rândul său, sushi "din afară" se referă la așa-numitul "sushi gros" sau futo-maki. Particularitatea acestor rulouri este că ele sunt îndoite de orez în afară, nu de alge.
Cu puțină răbdare și efort, aducerea rulourilor la domiciliu va fi un proces mult mai plăcut decât a le consuma într-un restaurant. Practic toate componentele de la care sunt pregătite pot fi găsite în orice supermarket. Deci, vă oferim rețeta de rulouri "California".
Produsele necesare pentru reteta
Inițial, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Toate acestea se găsesc în supermarket sau, în cazuri extreme, pe piață. Este de remarcat faptul că prețurile pentru aceste produse sunt scăzute, așa că nu vă faceți griji cu privire la costul - în restaurant veți plăti mult mai mult.
Procesul de gătit
Un pic de istorie
Și, în cele din urmă, o mică istorie despre originea filmului "California". Se crede că a fost creat pentru prima dată în 1973 de către unul dintre bucătarii unui restaurant japonez din Los Angeles. Din 1980, rolul sa răspândit în întreaga SUA, după care a devenit faimos în Japonia și în întreaga lume.
Nu există nimic pe această temă
Împărtășește această rețetă cu prietenii tăi în rețelele sociale!
Rețete asemănătoare
