- Un pachet de patiserie;
- carne tocată de carne (carne de porc, carne de vită, pui - pentru a alege) - 300 de grame;
- 1 cap de ceapă;
- 5-6 cartofi de dimensiuni medii;
- Un pachet de fasole verde congelat în păstăi;
- Pătrunjel, marar;
- puțin vegetal;
- Brânză rasă de soiuri tari - 100 grame;
Capul cepei trebuie să fie curățat și tăiat fin. Puneți o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Apoi, scoateți morcovii, gatiți-le cu o răzătoare mare și puneți-le într-o tigaie de ceapă. Se prăjește peste căldură scăzută până la maro auriu.
În carnea tocată, se adaugă oul, sarea și piperul la gust și se amestecă bine. După aceasta, adăugați jumătate din ceapa prăjită și morcovii și amestecați bine.
Rotiți aluatul într-un tort subțire rotund sau pătat.
Pe el se pune o coacere cu un strat subțire și se distribuie uniform.
Rulați ușor un tort cu carne tocată într-o rolă.
După aceasta, se taie rola în bucăți netede, de aproximativ 2 cm lungime.
Coaceți cartofii și tăiați în fâșii sau felii. Fasolele verzui congelate în păstăi sunt dezghețate și se clătesc cu apă curentă. În cazul în care păstăi sunt întregi, atunci ele trebuie să fie tăiate în 2-3 părți. Puneți un cartof într-o tigaie grea (o scoică), adăugați restul de ceapă prăjită și morcovi, fasole verde, sare, piper la gust și amestecați bine. Adăugați apă astfel încât toți cartofii să fie în mod practic înecați în apă, dar nu mai mult. Pe cartofii trebuie să se pună cilindri tăiați, tăiați în sus.
Acoperiți tigaia și puneți focul lent timp de 30-40 de minute. Până când cartofii sunt gata.
După ce cartofii și strudelul sunt gătite, se presară cu pătrunjel și mărar tocate, amestecate cu brânză rasă.
Gătitul pregătit cu carne tocată și cartofi trebuie așezat pe un vas mare, așezat în rola centrală și pe marginea cartofilor cu fasole. Puteți servi ca un curs principal sau ca o gustare. O strudelă foarte gustoasă și consistentă gătită în conformitate cu această rețetă va fi savurată de familia dvs. și va face cina obișnuită festivă. Bon apetit!
Articole similare
- Lasagna - o rețetă pentru o specială
- O prăjitură plăcută
- Brânză cu brânză și ierburi în cuptor
