Rețetă pentru gazpacho cu pepene galpacho din 1001 de mâncare

Reteta culinara Supa Gaspacho cu Pepene

Gazpacho din Spania este la fel de popular ca și okroska în Rusia. De atunci, atât pe ecranele din cele filmul cult „Femei în pragul unei căderi nervoase“, supa Gazpacho pentru cinefilii din întreaga lume, a devenit nu numai un simbol al rece, dar, de asemenea, un simbol al pasiunii. Pentru a pregăti gazpacho clasic, roșii decojite, ardei, la cuptor, și apoi, de asemenea, decojite. Și totuși, există o serie de înțelepciune cum să facem supa cât mai gustoasă posibil. Personal, m-am recomanda, de când am gătesc gazpacho cu roșii, dar a decis să decora un gust putin de piper sau castravete, nu folosesc o mulțime de ingrediente suplimentare pentru a evita pierderea de gustul unei tomate, de fapt, el ar trebui să domine. Și am reteta Gazpacho astăzi cu pepene galben, dar nu cred că supa se va dovedi dulce, dimpotrivă. Și, de asemenea, citiți la petrecere a timpului liber cu o rețetă de gazpacho cu gust de gustoasă și mai puțin gustos, cu sparanghel.

Supă de gaspacho cu pepene galben

Porții: 6
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 255 kcal

Pentru a face o supă de Gazpacho cu pepene galben, veți avea nevoie de:

pâine albă - 6-7 felii
pepene galben - 300-400 g
apa - 1 lingura.
ceapa - 1 buc.
ardei iute - 0,5 buc.
vin alb - 1 lingura.
suc de lamaie - 2 linguri.
sare - la gust
piper negru - la gust
bacon "Prosciutto" - 4-6 felii
frunze de menta - 4-5 buc.
ulei de măsline - 2 lingurițe.
cuburi de gheata - 1 lingura.

Cum se face supa Gaspacho cu pepene galben.

1. Mai întâi, scoatem pepene galben din coaja, semințe și tăiem în cuburi. Ceapa este curățată. Vă recomandăm să luați un bec purpuriu sau șobolani. Ardeiul de chili se adaugă exclusiv la alegere, îmi place picant, pentru că în gazpacho chili-am adăuga cu semințe.
2. Toate aceste ingrediente, cu excepția menta și slănină, cu un blender, se macină. Pâine sau baghetă, pre-înmuiați câteva minute în apă rece, apoi strângeți-vă cu mâinile.
3. Sucul tăiat la uscat într-o tigaie bine încălzită.
4. Turnăm supă pe ochelari sau ochelari, decorăm cu slănină și menta proaspătă. Gaspacho de pe un pepene galben, dacă doriți, înainte de a servi, puteți răci în frigider.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare