Meniul nostru de acasă nu se poate face fără o astfel de mâncare minunată, cum ar fi syrniki. În pregătirea prăjiturilor de brânză, rolul principal, desigur, este jucat de brânză de vaci. Fiecare gospodină are propriul său produs dovedit, din care prăjiturile de brânză sunt deosebit de delicioase, moi, nu se răspândesc atunci când sunt prăjite și nu devin plate în formă finită. Cheesecakes pot fi servite cu smantana, zahar pudra, gem sau gem. Puteți să preparați rapid sirop din fructele sau fructele disponibile, potrivite și înghețate.
Pentru a pregăti prăjiturile de brânză din brânză de vaci acasă, veți avea nevoie de:
2 oua domestice;
0,5 linguriță. zahăr de vanilie;
ulei vegetal pentru prăjit.
Pentru fructe în sirop:
0,5 cani de zahăr;
Frământați cu o furculiță și ouă.
Adăugați sare, zahăr și zahăr de vanilie. Se amestecă. Se toarnă făina. Când amestecăm aluatul pentru syrnikov, folosim doar o furculiță, fără amestecător sau mixer. Este important ca structura brânzei să fie conservată densă și moale. Cantitatea de făină poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de conținutul de umiditate al brânzei de vaci. De obicei, am 2 linguri cu un diapozitiv, astfel încât masa brânzei este plastică și nu se dezintegrează. De la masa cașului pentru a forma bile mici. Dacă introduceți masa brânzei de vaci cu o lingură - toate bilele și, în consecință, brânza de cotă de casă, vor avea aproape aceeași dimensiune. Bilele se rostogolesc în făină și se înclină. Îndepărtați excesul de făină, astfel încât să nu se ardă în timpul prăjirii. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți syrniki pe ambele părți (aproximativ 1 minut de fiecare parte) până când se formează o crustă de aur. Apoi acoperiți tigaia cu un capac și aduceți cilia până când este pregătit pentru foc minim timp de 10 minute. Cheesecakes din brânză de vaci la domiciliu pot fi servite cu smântână, pudră de zahăr, gem sau gem. Puteți să preparați rapid sirop din fructele sau fructele disponibile, potrivite și înghețate. Am avut două nectarine. Nectarinele sunt spălate, tăiate în felii, îndepărtându-se piatra. Se presara zaharul, se toarna in apa si se pune focul lent.Aduceți la fiert și gatiți, amestecând constant, până când zahărul este complet dizolvat. Apoi, reduceți căldura și gătiți fructul în sirop timp de 5-10 minute sau până la densitatea dorită.
Finisate apetisante, coace de brânză delicioasă de la locul de gătit pe o farfurie, se toarnă fructe domnule și servesc. Bon apetit, vă rugăm să vă iubiți!Noi adorăm brânză de vaci sub orice formă, și aici, astfel de yummy, syrniki se dovedesc magnific și aerisit, am făcut cu piersici - în general, un desert destept. Vă mulțumim pentru rețetă, întotdeauna frică să adăugați puțină făină. Apoi am decis. Gatesc totul conform rețetelor tale, fără a pleca dintr-un singur pas și de parcă ar fi sub îndrumarea ta)) Întotdeauna totul funcționează)) Vă mulțumesc foarte mult pentru descrierea unei astfel de descrieri detaliate pentru astfel de) ca mine.
Natalia, syrniki sunt de lux! Brânzeturi foarte blând, moale și moderat dulce. Vă mulțumesc foarte mult!