Cum se pregătește un tort de brânză știe fiecare amantă care respectă cu adevărat. Esența syrnikov este una, și există multe modalități de a le pregăti. Pentru ca syrniki dvs. să se dovedească mereu ideal atât pentru gust, cât și pentru aspect, trebuie să fie pregătiți conform rețetei, testată în timp.
Trei generații hostesse pregăti acest fel de mâncare minunat exact așa cum este descris mai jos, și, astfel, a devenit Cheesecakes micul dejun Corona multe familii. Nu vă puteți îndoi că, după un timp, acest vas va rămâne în arsenalul gospodinelor rusești.
Este important să subliniem faptul că ele sunt în principal coapte în ulei vegetal, dar există rețete pentru coacerea brânzei în cuptor.
Cheesecakes din brânză de vaci cu manga
Manna brânza de vaci este de multe ori gătită pentru copii, iar adulții nu au de gând să mănânce un astfel de mic dejun delicios dimineața. Astfel de prăjituri de brânză nu sunt mai complexe decât orice altă brânză de vaci. Datorită mangei, structura cheagului este moale și moale.
Mai întâi amestecați brânza de vaci cu smântână, apoi adăugați zahăr acolo la gust, sare și un ou. Apoi adăugați manga, amestecați toate ingredientele, lăsați masa timp de câteva minute, astfel încât făinii să se umfle. După aceea, puteți deja să turnați făina. Se amestecă toate ingredientele cu o lingură sau cu un amestecător. Încălziți tigaia cu unt. Răspândiți amestecul cu o lingură. Puneți brânza de vaci de pe fiecare parte într-o crustă roșie.
Torturi de brânză tartă cu gălbenușuri
În majoritatea rețetelor de prăjituri de brânză, se adaugă ouă întregi la aluat. Această metodă de preparare a prăjiturilor de brânză presupune utilizarea unor gălbenușuri, care trebuie bătute foarte atent. De asemenea, în masa brută se adaugă stafide și vanilină - pentru o aromă delicată delicată.
- Quarter de brânză de vaci;
- stafide;
- vanilină;
- Zahăr - puțin mai mult decât jumătate de sticlă;
- 4-5 ouă mari sau 6-7 mici (numai gălbenușuri);
- Soda - 12 g;
- Sticlă incompletă de făină.
Stafidele sunt ale mele și aburite timp de 3-4 minute în apă clocotită, apoi se răspândesc pe un prosop și se usucă. Adăugați vanilină, jumătate de zahăr și stafide la brânza de vaci, amestecați. Răsuciți gălbenușul cu cel mai mare grijă cu restul zahărului și puneți-l în masă. Adăugați o mulțime de sifon și făină, tot timpul se amestecă. Aluatul trebuie să fie umed moderat, ușor și liber. Ar trebui să ia cu ușurință forma dorită. Facem bile mici din masă și le dăm formă de prăjituri plate. Încălziți tigaia într-o tigaie cu ulei suficient și începeți să coaceți coacerea. Se prăjește pe fiecare parte până când apare o crustă roșie. Deoarece aluatul va crește în volum în timpul procesului de coacere, nu pune prea multe syrniki pe tigaie. Din același motiv, tortilla trebuie să aibă dimensiuni mici. Syrniki gata preparat este servit cu sirop de boabe, smântână sau ciocolată topită.
Clasic syrniki
Există multe rețete pentru brânza de brânză. Încercați acest lucru și nu veți mai dori să gătiți pe alte opțiuni de gătit!
- Pui de ou 2 bucăți (mediu)
- Brânză brută 220 grame
- Făină 4-5 linguri de masă
- Zahăr (la gust)
- sare
- vanilie
- Soda, slabit cu suc de lamaie
- Ulei vegetal (pentru prăjire)
Torturi de brânză "Baby"
Astfel de prăjituri delicioase, gustoase și luxoase pot fi hrănite copiilor, începând de la un an. Toate produsele trebuie să fie de cea mai bună calitate și proaspete. Reteta foloseste mango si faina speciala pentru clatite, precum si smantana, vanilina si oua.
- Un pachet de brânză proaspătă;
- Oul;
- Două linguri de smântână;
- Manka - o lingură;
- Puțină sare;
- vanilină;
- Zahăr - la gust;
- Ulei vegetal.
Zahărul (aproximativ două linguri) este amestecat cu vanilină și sare, amestecat împreună cu oul. Se freacă brânza de vaci cu un mango și smântână. Se adaugă făina, oul bătut cu zahăr. Cum să amestecați totul - aluatul este gata. Secretul prăjiturilor luxuriante de cașc pe o manga este că masa ar trebui lăsată timp de 10 minute. În acest timp, mancha ar trebui să se umfle. Se încălzește uleiul într-o tigaie. Facem niște prăjituri din brânză de vaci, puteți să le rostogoliți în făină. Coaceți în două părți pe un foc mic. Dacă nu există făină specială pentru clătite, puteți lua un amestec de făină de cea mai bună calitate și o cantitate mică de praf de copt.
Prăjituri clasice de brânză în cuptor
Dacă aveți brânză de vaci sau iaurt în frigider, aceste ingrediente pot fi folosite pentru a crea un desert foarte bun. Prăjiturile clasice de brânză din cuptor sunt incredibil de delicioase, mai mult ca și coacerea.
- Curăță 420 de grame
- Iaurt 1 borcan (100 grame) orice dulce
- Ouă 2 bucăți
- Făină 3 linguri
- Pulbere de zahăr
- sare
- Praf de copt 6 grame
- Ulei vegetal
- Faceți un aluat din toate ingredientele, amestecându-le cu un mixer sau cu un mixer. Puteți să amestecați și manual, dar rețineți că aluatul trebuie să aibă o consistență uniformă. Aluatul ar trebui să arate ca o smântână care nu este foarte grasă și este ușor să se scurgă o lingură. Dacă este mai densă, adăugați puțină cremă, lapte sau chiar iaurt.
- Preîncălziți cuptorul.
- În forme de silicon turnați aluatul - până la jumătate. Puteți utiliza aluminiu, dar integritatea produsului finit este întreruptă.
- Într-un cuptor preîncălzit, împrășați prăjiturile și le lași acolo timp de 25-30 minute la o temperatură de 180 de grade. De îndată ce syrniki obține o umbră de aur pe crustă, le puteți obține. Astfel de prăjituri de brânză sunt mult mai delicate decât cele pregătite într-o tigaie într-un mod tradițional.
Cheesecakes din brânză de vaci "Banana"
Ventilatoare de gusturi noi și neobișnuite vor dori cu siguranță turte de brânză din brânză de vaci cu o banană. O masă excelentă pentru micul dejun sau pentru cină, foarte bine asemenea syrniki sunt combinate cu miere sau zahăr pudră. Din banana syrnikov va fi încântat și copii.
- Brânză brută;
- Oul;
- Ripe banana;
- Două linguri de făină;
- Un pachet de vanilină;
- sare;
- Zahăr - cum vă place;
- Ulei vegetal.
Banana tăiată în bucăți mici. Se freacă blenderul până când este uniform. Se amestecă piure de banane cu brânză de vaci, zahăr, ouă și vanilie, se aruncă un vârf de sare. Se amestecă din nou mixerul de masă. Acum adăugați treptat făină, amestecând continuu masa. Aluatul trebuie să fie moderat vâscos. Din testul prea dens, siropurile se vor dovedi a fi dure. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie. Răspândiți o lingură cu o lingură. Se prăjește până la coaja de aur de fiecare parte. Servim turte de brânză din brânză de vaci și o banană cu miere sau presărați cu zahăr pudră.