Soiurile acide de cireșe au o valoare nutrițională mare și au efecte terapeutice mai pronunțate
Sucul de cireș are beneficii mari pentru sănătate. Soiurile acide de cireșe au o valoare nutrițională mare și au efecte terapeutice mai pronunțate. Toate cireșele conțin antociani - pigmenți de plante care le dau culorile lor strălucitoare și se găsesc în fructe roșii și purpurii și fructe de pădure.
Antocianii au proprietăți antioxidante și antiinflamatoare puternice. O cireșă de tartă conține cel mai înalt nivel al acestui pigment puternic roșu. Prin urmare, beneficiile cireșei și sucului de cireșe sunt enorme.
Cireșele de cireș sunt, de asemenea, bogate în vitaminele A și C. Ele pot fi numite superproduse care pot fi consumate în mai multe forme: proaspete, uscate, congelate, ca suc sau ca extract. Care este beneficiul cireșelor și sucului de cireșe pentru sănătatea umană?
Sucul de cireșe poate reduce inflamația și durerea
Sucul de cireșe este un remediu puternic pentru durere și, de asemenea, are proprietăți antiinflamatorii. Prin puterea acțiunii, sucul de cireș poate fi comparabil cu ibuprofenul și naproxenul, dar fără toate efectele secundare. Antocianinele din cireșe reduc în mod natural inflamația. Antocianinele pot, de asemenea, să protejeze împotriva unor boli cronice legate de inflamație, cum ar fi diabetul, bolile cardiovasculare, cancerul, boala Alzheimer și sindromul metabolic.
Sucul de cireșe este un remediu pentru durerea articulară și gută
Sucul de cireșe conține doi compuși puternici - antocianine și bioflavonoide (un tip special de antioxidanți) care ajută la atenuarea și prevenirea durerii articulațiilor și sunt eficiente pentru guta.
Conform unui studiu realizat la Institutul de Cercetare Baylor, cireșele de tartă au redus durerea și au îmbunătățit funcția articulară la pacienții cu osteoartrită a genunchiului după 8 săptămâni de suplimente orale.
Un alt studiu, realizat de un grup de oameni de stiinta de la Universitatea de Sanatate si Stiinta, a inclus 20 de femei cu osteoartrita inflamatorie. Participanților li sa cerut să bea suc de cireș de tartă de 2 ori pe zi timp de trei săptămâni. După aceasta, au fost verificați markerii lor de inflamație. A existat o scădere semnificativă a nivelului markerilor inflamației, în special la femeile cu un grad mai sever de această boală.
Al treilea studiu a fost realizat de oameni de știință de la Universitatea din Boston, care au studiat potențialul cireșelor în tratamentul gutei. 633 de participanți au folosit cel puțin 10 cireșe pe zi. Acest lucru a redus cu 50% riscul apariției focarelor de gută într-o perioadă de 48 de ore. Oamenii de știință cred că beneficiile cireșelor rămân pentru o perioadă mai lungă de timp.
Sucul de cireșe este util pentru prevenirea bolilor cardiovasculare
Bolile cardiovasculare rezultă din nivelurile ridicate ale colesterolului. Cireșii cireși reduc nivelul trigliceridelor și colesterolului din sânge, deci sunt utili în bolile cardiovasculare.
Sucul de cireș întărește sistemul imunitar
Sucul de cireș are proprietăți anti-cancer
Sa demonstrat că antioxidanții din sucul de cireș de tartă pot dezactiva gene care sunt implicate în cancer. Ele pot inhiba, de asemenea, creșterea celulelor tumorale. Studiile au arătat că există o relație unică între antocianine și acizi fenolici (substanțe de protecție găsite în plante) care dau cireșelor tartrice proprietățile lor potențiale anti-canceroase.
Sucul de cireșe este bun pentru sănătatea creierului
Sucul de cireșe poate preveni diabetul
Sucul de cireșe poate accelera procesul de recuperare după muncă
Beneficiul sucului de cireș pentru pierderea în greutate
Antocianinele funcționează în organism ca antioxidanți, pot să scape de radicalii liberi și toxinele care se acumulează și provoacă inflamații. Anthocianurile acționează prin asigurarea unei detoxifiere naturală a acestor toxine și a deșeurilor mobile din organism, care pot contribui la scăderea în greutate prin eliminarea substanțelor nocive din organism.
Sucul de cireșe îmbunătățește calitatea somnului
Echipa de cercetare a descoperit că adulții care au băut 50 g suc de cireș de tartă pe zi au observat o îmbunătățire a somnului.
Cercetătorii au descoperit că participanții care au primit suc de cireș de tartă au fost mai puțin somnolenți, dar au dormit mai mult.
În plus, sucul de cireș de tartă crește nivelurile de melatonină, un hormon care ajută la reglarea ciclului somnului și a vegherii. Faptul că sucul de cireșe crește nivelul melatoninei în organism, explică modul în care acesta funcționează.
Beneficiile sucului de cireșe pentru sănătatea umană
Sucul de cireșe are multe proprietăți medicinale. Prezența flavonoidelor, antocianinelor și fenolilor în ea protejează împotriva inflamației în organism, reduce riscul apariției bolilor cronice și îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar.
Sucul de cireșe este considerat sigur dacă este administrat în doze moderate - 250 ml pe zi.
Antocianinele din sucul de cireș de tartă pot fi utile nu numai pentru tratamentul bolilor specifice. Aceste substanțe sunt utile pentru combaterea inflamației, care este cauza principală a multor boli.
Când căutați suc de cireș în supermarket, acordați atenție mărcii, care nu adaugă zahăr. Dacă pregătiți sucul de cireș la domiciliu, niciodată nu adăugați zahăr la băutură. În caz contrar, sucul sănătos va deveni o băutură bogată în calorii, îmbogățită cu zahăr. Puteți să beți suc de cireș de tartă separat sau să-l adăugați la reteta preferată de bucătărie.