Oamenii de știință ne plătesc în mod regulat date noi cu privire la beneficiile cafelei: cercetarea confirmă faptul că o băutură revigorantă reduce riscul de atac de cord. accident vascular cerebral. cancerul de ficat și boala Alzheimer. Cu toate acestea, orice beneficii pentru sănătate pot fi distruse dacă cafeaua de băut este greșită. Vă spunem ce greșeli sunt cele mai des întâlnite de cofeemani.
1. Bea cafea măcinată
Îți place cafeaua măcinată? Cumpărați boabe întregi și le tăiați singuri. Da, este nevoie de un efort suplimentar, dar un studiu din revista Food Chemistry a arătat că cafeaua măcinată conține mai mulți radicali liberi care contribuie la stresul oxidativ și provoacă procese inflamatorii în organism.
2. Păstrați cafeaua în ambalajul original
Cafeaua trebuie depozitată într-un borcan sigilat, nu numai pentru că își menține aroma mai mult timp. Sub influența oxigenului din boabele de cafea crește cantitatea de radicali liberi care neutralizează acțiunea antioxidanților. Doriți să reduceți riscul bolilor cardiovasculare și neurologice? Păstrați cafea în bancă!
3. Bea cafea dimineața devreme
Să bei cafea la ora 7 dimineața nu are sens, iar hormonul de stres este de vină pentru asta. Faptul este că, în primele câteva ore după trezire, nivelul de cortizol din sânge este crescut, ceea ce vă dă o creștere naturală a energiei. Mulți experți sunt de acord că cel mai bun moment pentru prima ceașcă de cafea este între orele 10 și amiază, când nivelul cortizolului începe să scadă.
4. Beți cafea prea caldă
Bolile asociate:
5. Beți prea multă cafea
Mai mult nu este întotdeauna mai bine. 5 cești de 200 ml de cafea pe zi (400 mg de cafeină) - limita superioară a normei, după care băutura își pierde beneficiile și poate fi periculoasă pentru persoanele cu hipertensiune arterială. diabetul zaharat. tulburare de anxietate sau boală de reflux gastroesofagian (GERD).
6. Bea cafea cu zahăr
Cafeaua stabilizează nivelurile de zahăr din sânge și reduce riscul de diabet de tip 2. Dar dacă o bei cu zahăr, dulciuri sau prăjituri? Întrebarea, ca de obicei, este în cantitate. Adăugând un pic de zahăr la băutură, nu vă răniți sănătatea (deși unii cercetători sunt siguri că numai cafea nealcoolică este utilă).
Și laptele sau smântâna? Lăsând-o la alegere: într-un studiu de caz, o parte din voluntari beau cafea neagră, iar cealaltă - cafea cu lapte. Ca urmare, ambele grupuri au fost în măsură să reducă nivelurile de glucoză la fel de eficient.
7. Bea cafea prea mult
Simptome asemănătoare:
Veți fi interesat de: