Pieptul dintr-un aluat de brânză de vaci cu mere este un desert delicios, care este rapid și ușor de pregătit. Aluatul său delicios va câștiga dragostea tuturor membrilor familiei tale. Există atât de multe opțiuni cum să coaceți o astfel de plăcintă.
Rețetă tradițională
Pentru a face un tort cu o rețetă clasică în cuptor, veți avea nevoie de:
- 200 de grame de brânză de vaci, cel mai bine este să fie 5% grăsime;
- 2 linguri de smântână cea mai grasă;
- Unt 50 grame;
- Ouă - trei bucăți;
- Zaharul este de 180 de grame;
- Apple este unul;
- Făină de grâu - 120 grame;
- Praf de copt - o lingurita;
- Zahăr pudră pentru decorare.
Timpul de gătire este de 40 de minute.
Calorii - 233 calorii pe 100 de grame.
Brânza de aluat pentru aluat alege puțin, dacă va fi mare, atunci ar trebui să fie rasă pe o răzătoare.
Se amestecă bine brânza topită răsuită, untul înmoaie și smântâna.
Ouăle bate cu zahăr până la spumă albă. Ouă și amestec de brânză combinați și adăugați făină în ea cu o pulbere de copt și zahăr de vanilie.
Frământați aluatul, ar trebui să arate ca smântână groasă.
Tăiați merele în felii, după ce le-ați îndepărtat de la mijloc.
În forma tratată cu ulei, distribuiți mai puțin de jumătate din aluat, apoi puneți un strat de mere. În partea de sus, închideți merele cu restul aluatului.
Se gateste tortul în cuptor la 200 de grade timp de 40 de minute. Nu exagerați tortul în cuptor mai mult decât timpul setat, aceasta poate duce la uscarea acestuia.
Scoateți tortul din matriță numai după ce sa răcit. Acest lucru vă va ajuta să îl păstrați în formă și să nu îl rupeți. Pulverizați praful de copt finit și puteți servi la masă.
Tsvetaeva Pie
Foarte pasionat de plăcintă pe bază de brânză de vaci cu mere Marina Tsvetaeva. Reteta pentru panta de licitație Tsvetaeva a venit la noi. Se pare nu foarte dulce, dar blând și aerisit. Umplutura este mai mult ca un sufle.
Pentru reteta lui Marina Tsvetaeva este necesar:
- O jumatate de cana de faina;
- 1 lingurita praf de copt;
- 2 ouă;
- 50 de grame de unt, înmuiate anterior;
- 4 mere;
- 3 linguri de lapte;
- 1 lingurita de zahar din vanilie;
- 150 grame de zahăr granulat;
- 150 de grame de brânză de vaci;
- un pahar de smantana.
Timp de preparare - 50 de minute.
Conținutul de calorii este de 221 calorii pe 100 de grame de produs.
Se amestecă făina cu zahăr și praf de copt. Adăugați brânză de vaci și frământați aluatul, care trebuie îndepărtat timp de o jumătate de oră în frigider.
În timp ce aluatul se răcește, vom pregăti umplutura. Este o umplere. Pentru a face acest lucru, trebuie să batem ouăle cu două linguri de zahăr. Adăugați smântână, 2 linguri de făină și zahăr din vanilie.
Tăiați merele în felii subțiri.
Eliminăm aluatul din frigider și îl rostogolim, lăsăm-l pe o tavă de copt, făcând marginile pe margini. Răspândiți merele în straturi și turnați umplutura pregătită.
Gatim tortul la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute. Ea devine cea mai delicioasă după răcirea completă.
Pieptene din aluatul de brânză de vaci cu mere pe chefir
Tortul cu adaos de kefir diferă de rețeta clasică, deoarece trebuie să fie pre-prăjit. Pentru o rețetă, veți avea nevoie de:
- Trei mere;
- Două ouă;
- 1,5 cesti de faina;
- 1 lingurita praf de copt;
- Pachet de 200 g de brânză de vaci;
- Kefir - un pahar;
- 100 grame de zahăr;
- scorțișoară;
- Unt 2 linguri.
Timp de gătit - 40 de minute.
Conținutul de calorii este de 230 de calorii
Fructul tăiat în cuburi mici. Se prăjește în unt și se adaugă scorțișoară.
Ouăle se freacă cu brânză de vaci până se formează o singură masă. Adăugați brânza de vaci la temperatura camerei. Adormim cu făină și praf de copt, amestecăm totul bine.
În aluatul finit se toarnă merele prăjite și se toarnă întreaga masă într-un vas de coacere. Platoul nostru este de aproximativ o jumătate de oră.
Coacerea de patiserie cu mere și caramel
Tortul de caramel de mere va fi plăcut cu aroma plăcută și stratul superior foarte frumos. Pentru a pregăti acest miracol culinar, veți avea nevoie de:
- 130 de grame de brânză de vaci;
- 150 de grame de făină;
- 2 bucăți de ouă;
- Un kilogram și jumătate de mere;
- Jumătate de pahar de zahăr;
- Separat, 100 grame de zahăr granulat pentru umplere;
- Unt - 100 de grame;
- vanilină;
- 2 linguri de suc de lămâie.
Timp de gătit - 60 de minute.
Conținutul de calorii este de 260 de calorii pe 100 g de produs.
Merele pentru această plăcintă sunt cele mai bune pentru a lua acru și parfumat. Îndepărtați coaja, tăiați mijlocul și tăiați în felii.
Într-o tigaie, topiți untul și umpleți-l cu zahăr, gatiți-l până devine spumat și maroniu.
În siropul de zahăr se pun mere și se prăjește timp de cinci minute. Merele ar trebui să fie puțin moi în exterior, dar să rămână strâns în interior. Nu le permiteți să fiarbă. Dacă soiul este dulce, adăugați suc de lămâie la amestecul de mere.
Când umplutura este gata, lăsați-o să se răcească și începeți să faceți testul.
Aluatul este pregătit foarte simplu. Se freacă zahărul cu untul și vanilina moi. Treptat, conducem un ou în el. Se amestecă bine. Nu uitați că, dacă brânza de vaci este granulați grosieră, atunci trebuie să fie șters mai întâi.
Amestecați treptat făina amestecată cu praf de copt în aluat. Gata de aluat este așezată pe o foaie de copt și turnată cu mere de caramel. Coaceți timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 170 de grade.
Luați notă de selecția noastră de feluri de mâncare din piept de pui.
Cum să gătești un pilaf incredibil de delicios cu carne într-o multivarcă. Fotografii și recomandări pas-cu-pas.
Placinta rapida de mere intr-un multivariat
Există o rețetă pentru cei cărora le place să gătească într-un multivariat. Plăcintă în multivarker este mai mult ca o caserola dulce și licitație. Pentru pregătire, luați:
- Cinci mere;
- Polilograma brânzei de vaci;
- Jumătate de pahar de zahăr;
- 3 linguri de grâu;
- 5 linguri de făină;
- Ouă - două bucăți;
- Smântână - două linguri de masă;
- Sare.
Timp de gătit - 60 de minute.
Calorii - 240 calorii pe 100 gr.
Pentru această rețetă, trebuie să facem un sirop de 50 de grame de unt, 150 de grame de zahăr și 2 linguri de apă.
Ungem partea de jos a uleiului multivark, răspândim merele tăiate în felii.
Se amestecă toate ingredientele pentru sirop și se fierbe. Siropul toarnă mere.
Acest tort se va potrivi atât ca un desert cât și ca un mic dejun delicios și consistent.
Sfaturi utile
- Fiți atenți la faptul că brânza de vaci și smântână sunt diferite în consistență. Prin urmare, cantitatea de făină pentru coacere este controlată de dumneavoastră. Adăugați-o la fel de mult ca este necesar pentru a atinge starea dorită a testului;
- Apple este cel mai bine să aleagă acru;
- Înainte de a freca brânza de vaci, atunci tortul tău va fi blând;
- Dacă brânza de vaci este foarte uscată, adăugați puțină smântână de grăsime;
- Brânza de brânză are lichid și brut, pune-o într-o pungă de țesut și atârnă astfel încât lichidul să se scurgă;
- Întotdeauna săturați făina înainte de coacere. Acesta va fi saturat cu oxigen, iar coacerea ta va fi blândă și aerisită;
- Nu exagerați coacerea în cuptor, acesta poate deveni uscat;
- Pentru a preveni umezirea aluatului de pe fructe, stropiți-l cu amidon, înainte de a răspândi umplutura.
Există un număr mare de rețete pentru placinta de mere cu brânză de vaci. Toate sunt unice și fiecare familie are propriile sale secrete, transferate din generație în generație. Coaceți acasă, nimic nu se unește ca o cofetărie de casă, deasupra unei cești de ceai fierbinte, cu întreaga familie.