Aproape mereu, învățăm toate rețetele noi când venim în casa cuiva și, având gustări delicatese, cerem bucătarului să împartă un secret. De data aceasta, după ce am vizitat un oaspete și am încercat roșiile maestrului în bancă, am cerut imediat o rețetă. Simplitatea lui ma surprins foarte mult.
Toate rețetele mele roșii pentru iarna includ atât morcovi și ceapă, și aici, în plus față de ardei dulce și miere au nevoie pentru a adăuga oțet, zahăr, sare - și toate ... Deci - doar furios - și delicios.
Conservele de roșii sunt o rețetă.
Pe 3 cutii de 3 litri cu roșii:
Pentru o astfel de conservare a roșiilor, avem nevoie de fructele varietății "cremă". Acest soi are o calitate uimitoare - la maturitate deplină nu se sfărâmă în porridge. Valoarea are sens, de asemenea. O rosie mare nu se potrivește în borcan, deci vom alege fructe de dimensiuni medii.
Conservarea tomatei cu miere.
În borcanele bine spălate, combinați roșiile spălate anterior. În bancă, sunt stivuite astfel: în partea de jos vom adăuga cele mai mari exemplare, iar apoi - pe măsură ce scădem. Doar acordați atenție tomatei "zhopki", trebuie să fie ascunse în interiorul borcanului. Apoi, cutii cu roșii terminate veți primi "ca în imagine".
Roșiile sunt acoperite cu ardei dulci. Piperul este pre-curățat de semințe, tăiat în 4 părți. Este foarte frumos în bancă arată ardei galben sau verde, care este de dorit să pună petalele, adică, marginea ascuțită în jos.Ei bine, am terminat pune roșiile, trece direct la konservirovaniyu.Dlya vom fierbe 4 litri de apă, apă clocotită extinde ca pentru bănci (Lom la Bank Center), și le va acoperi cu capace sterile.
Apa rămasă într-o cratiță nu este drenată, deoarece rețeta este proiectată pentru cantitatea de apă. dar nu pe numărul de cutii. Atunci când va fi posibil ca banca să ia o îmbinare cu grijă apa în tigaie cu apa rămasă (borcan cu roșii au încercat să complet deschis), tigaia a pus pe foc, adaugand miere, zahăr și sare, dând fierbe. Se toarnă oțet trecut, când a început să se fierbe apa cu zahăr, sare și miere, și imediat gata (din nou, un punct de fierbere), saramură se toarnă în borcane și rostogoliți husele. Pentru a steriliza mai departe borcanele cu roșii, întoarceți-le cu capul în jos, încălziți-le și păstrați-le până se răcește complet.