Din 12,1 kg de pepene verde sa dovedit:
6,8 kg (56%) din produsul purificat
5.3 (44%) - deșeuri.
Pepenele verzi au fost uscate timp de 22 de ore la o temperatură de + 50 ° C
în uscătorul Ezidri Ultra în 12 tăvi.
În acest timp, uscătorul electric a consumat 13 kW de energie electrică.
S-au dovedit 610 grame de produs uscat.
Descifrarea este de 11 ori.
Durata de conservare a acestor cipuri de pepene este de aproximativ 1 an într-un recipient din sticlă sau într-un recipient din plastic. Nu depozitați pepene verde uscat într-o pungă cu cataramă din plastic.
Gustul de pepene verde a fost apreciat pentru prima dată în Egiptul antic. Astăzi, la fel ca mulți ani în urmă, pepene verde este considerat unul dintre fructele preferate de rezidenți din diferite țări. Așteptăm cu nerăbdare până la sfârșitul verii să vă bucurați de un fruct dulce, suculent și parfumat. Există un număr mare de metode de recoltare a pepenei pe timp de iarnă, permițând atât conservarea gustului, cât și schimbarea acestuia dincolo de recunoaștere. Este sărat, marinat, conservat, dulciuri și gemuri sunt făcute din el.
Nu toată lumea știe, dar există și un pepene verde uscat. Această metodă de recoltare este considerată cea mai optimă pentru conservarea proprietăților utile, a calităților gustului, a culorii și a aromei. Pentru uscare, se recomandă să se ia soiuri de pepene verde cu o crustă subțire și o carne dulce. Acest Astrakhan dungi, Melitopolsky, Volga, Ogonek, Lady, Crimson Sweet. Uscătorul modern de fructe Ezidri se va descurca perfect cu sarcina.
Proprietăți utile ale produsului uscat
• Pulpa conține substanțe pectină, zaharuri foarte digerabile, calciu, magneziu, sodiu, fier;
• acidul folic joacă un rol important în formarea și sinteza aminoacizilor;
• magneziul normalizează presiunea, reduce excitabilitatea nervoasă și spasmele musculare;
• substanțe alcaline, care conțin fructe uscate, neutralizează excesul de acizi proveniți din produse cum ar fi pește, ouă, produse de panificație;
• Lycopenul din pepene verde - un antioxidant, necesar pentru prevenirea formării și dezvoltării celulelor canceroase;
• fibrele îmbunătățesc procesul digestiv.
Cine este recomandat să se includă în dietă?
Fierul conținut în pasta este păstrat chiar și în timpul uscării. Este bine digerat, astfel încât lobulele de pepene verde trebuie folosite pentru a preveni anemia. Adesea, lipsa de fier este experimentată de femeile gravide și mamele în timpul alăptării. În acest caz, delicatetea uscată poate fi o alternativă excelentă la fructele proaspete, care nu se recomandă a fi abuzate în ultimul trimestru de sarcină datorită conținutului ridicat de lichid.
Substanțele pectină contribuie la eliminarea toxinelor și a altor substanțe nocive formate ca urmare a activității vitale a organismului. buna uscare Uscatoare electrice poate salva majoritatea componentelor utile, astfel încât felii de pepene verde, se recomandă să se includă în produsele alimentare, după un curs de antibiotice si proceduri chirurgicale efectuate sub anestezie generală. Consumul regulat de pastă de pepene verde dulce afectează în mod pozitiv calitatea somnului și echilibrul mental.
Nu dăunează delicateții diabeticilor? Această întrebare este cerută de mulți înainte de uscarea pepenilor verzi. Boabele sale beneficiază de fructoză, care într-o anumită cantitate este permisă pentru diabetici. Prin urmare, pepene verde poate fi inclus în dieta persoanelor care suferă de diabet, cu toate acestea, în cantități foarte limitate.
Acidul folic contribuie la extinderea capilarelor, astfel încât pepene verde poate fi numit în mod sigur un asistent în lupta împotriva bolilor cardiovasculare. Fructele sunt utile în hipertensiune arterială, obezitate, asteroescleroză, artrită. Fibrele reglează funcția motrică a intestinului, astfel încât carnea uscată trebuie consumată cu constipație.
Pepene verde uscat în bucătărie
În funcție de timpul de uscare și boabe de dulceață, fructe proaspete cu arome disponibile uscate la soare sau pepene verde crocantă chipsuri. Sweets pepene verde în această formă pot fi comparate cu dulciuri. Naturalețea bomboane acasă pepene verde puteți fi sigur că la 100%, ceea ce nu este magazin de bomboane. Acesta este un desert excelent care este consumat cu ceai.
Unele gust asemănător pare bolnăvicios dulce și, prin urmare, este adesea consumat ca desert cafea amară pentru a da o combinatie de gust interesant. Desertul este potrivit pentru băuturile alcoolice, de exemplu vinul.
Feliile de pepene verde uscate nu sunt doar o farfurie independenta, ci si o componenta a multor deserturi. Atunci când se prepară înghețată auto-fabricată, se pot adăuga așchiile de pepene verde zdrobite la amestec pentru a obține o aromă și un gust caracteristic. De asemenea, pepene verde va completa perfect delicatetea gata preparata.
Grind în felii de pepene verde uscat de blender, și veți obține un ingredient excelent pentru multe băuturi. Fructe uscate pot fi adăugate în milkshakes, sucuri de fructe și boabe, smântână. Copii dulci și parfumați pepeni pur și simplu adoră, iar niște amante își pun carnea uscată, chiar și în compot.
Pulpa măcinată se adaugă sos de fructe si boabe, care pot fi udate cu budinci dulci, prăjituri, plăcinte și înghețată. Preparate uscate pentru iarna de pepene verde adăugată în prepararea salatelor dulci, care pot fi utilizate nu numai în stare proaspătă, dar fructele și legumele conservate.
Pepenele de pepene verde sunt un deliciu minunat pentru copii și adulți. Ele pot fi savurate nu numai iarna, dar si la inceputul verii, cand nu este posibil sa obtii fructe proaspete bune.
Pepene verde corecte și uscate este cea mai delicioasă delicateță pe care am pregătit-o cu ajutorul unui uscător electric. În sine, pepene verde este dulce și după uscare concentrația de dulce crește de 10-12 ori. Sunt obținute dulci, dulciuri naturale cu o aromă minunată de pepene verde. În special, se poate estima în timpul iernii să mănânce acest delicios și să-și amintească de vară. Este greu să descrii cuvintele cu cuvinte, trebuie să o încerci cel puțin o dată.
Este mai bine să utilizați puțin subperformat, decât pepene verde peste. Carnea trebuie să fie densă. Mai dulce pepene verde, cu atat mai delicios este produsul final, dar cu cat se usuca mai mult.