File de pui cu ciuperci

Dacă sunteți obosit de cotlete tradiționale, le puteți găti cu ciuperci. Carnea poate fi utilizată de orice fel, de exemplu, file de porc sau de pui. Dar, în opinia mea dintr-un filet, aceste cotlete se dovedesc mai gustoase, deoarece puiul se combină perfect cu ciupercile.

Acest fel de mâncare poate fi servit cu mâncăruri laterale, va decora perfect masa festiva. Ciorbe cu ciuperci - este un fel de mâncare neobișnuită, înfățișând că este doar o bucată de carne de pui, dar în interiorul ei are un ingredient hrănitoare - ciuperci.

File de pui cu ciuperci

File de pui cu ciuperci

Dish: Cursul principal

Timp de gătit: 1 oră

Timp total: 1 oră

Ingredientele

  • 300 g ciuperci de ciuperci
  • 500 g file de pui
  • 5 buc. ouă de pui
  • sare
  • piper negru

Rețetă pas cu pas cu fotografie

1. Ciupercile trebuie curățate și apoi tăiate în benzi. Puneți-le într-o tigaie și prăjiți timp de 10 minute.

File de pui cu ciuperci
2. Deschideți ceapa și tăiați-o fin. Puneți-o în ciuperci și prăjiți împreună. Se toarnă într-o tavă 1 pahar de apă și se fierbe timp de 20 de minute. După aceea, ciupercile trebuie așezate și răcite.
File de pui cu ciuperci
File de pui cu ciuperci
3. Între timp, fileul de pui tăiat în felii.
File de pui cu ciuperci
4. Lupta fiecare piesa cu un ciocan.
File de pui cu ciuperci
File de pui cu ciuperci
5. Se filtrează fileurile cu sare și piper. În această formă, puteți pune cotletul într-un vas emailat și puneți-l în frigider și, dacă este necesar, se prăjește. În acest caz, vasul de pe masă va fi întotdeauna proaspăt. Dacă sunt necesare cotlete astăzi, atunci continuăm să gătim.
File de pui cu ciuperci
File de pui cu ciuperci
6. În centrul fiecărui tăiat puneți câteva ciuperci și împachetați-o astfel încât ciupercile să fie înăuntru.
File de pui cu ciuperci
File de pui cu ciuperci
File de pui cu ciuperci
File de pui cu ciuperci
7. Fiecare rolă de tocat în făină.
File de pui cu ciuperci
8. Ouăle au bătut într-un castron și au bătut până când au călcat cu o furculiță. Îndepărtați chiflele din ou și întindeți-le pe o tigaie încălzită, prăjită din toate părțile.
File de pui cu ciuperci
File de pui cu ciuperci
Oul asigură fileurile și nu va lăsa umplutura să cadă.
File de pui cu ciuperci
Coapsele sunt gustoase și într-o formă rece, pot fi depozitate timp de câteva zile în frigider, puse în vase emailate.
File de pui cu ciuperci

Articole similare