Carnea de pui conține foarte puțină grăsime, care este foarte importantă în dieta sau alimentele de sănătate.
De asemenea, este bogat în fosfor și este unul dintre elementele cele mai utile.
Prin urmare, trebuie să puteți găti piept de pui, fără a pierde proprietăți utile.
Fileul poate fi preparat în diferite moduri, se adaugă ingrediente diferite, iar carnea își va schimba gustul de fiecare dată.
Desigur, această carne delicată nu poate fi prăjită, astfel încât carnea să rămână suculentă în interior cu o crustă crocantă.
Vă sugerez să încercați fileul de pui, marinat în sos de soia și muștar (puteți folosi și acasă muștar de mere), prăjit în berii.
Mustardul și usturoiul dau gustului condimentat, sos de soia și gustul pitic de susan, aroma condimentelor și bogăția felului de mâncare.
Carnea este pregătită pur și simplu. De asemenea, vă spun cum să faceți o pâine de pâine pentru un pui și să nu patăm totul în făină.
File de carne de pui in rasad, reteta
- File de pui - 1 bucată
- Sos de soia - 30ml
- Sesame - 1 ч.лл
- Mustar ascutit - 1 h.лл
- Paprika dulce - 0,5 ч.лл
- Usturoi - 2zub.
- Faina 100g
- Sol - 1 ч.лл
- Ulei vegetal - 30ml
- Fileul de pui se spală sub apă curentă, tăiat în cuburi mici.
- Puneți carnea într-un castron adânc, adăugați muștar, sos de soia, stoarceți usturoiul, sezonați cu sare, boia de ardei, amestecați bine.
- Apoi adăugați semințe de susan, se amestecă și se lasă timp de 10-15 minute pentru a se marina. Puteți pune-o în frigider.
- Apoi, pe măsură ce carnea este marinată, luați pachetul, turnați făină, puneți fileul în ea, închideți geanta pe cataramă și agitați-o bine. Carnea va fi acoperită cu un strat uniform de făină, în doar câteva secunde. Și veți avea mâncăruri și mâini curate.
În tigaie se toarnă uleiul vegetal, se încălzește și se pune bucățile de carne. Se prăjește fileul de pui într-o tigaie într-o tigaie pe foc mediu până la maro auriu, aproximativ 2 minute.
- Apoi, întoarceți puiul de cealaltă parte cu o spatulă și prăjiți încă un minut. 3. Puiul va fi acoperit cu o culoare aurie plăcută.
- Puneți fileul de pui într-o cratiță pe o farfurie, decorați-vă cu verdeață. Serviti cald.
- Puiul va fi combinat cu ketchup sau cu sosul preferat. Pentru un fel de mâncare, piure de cartofi, o salată de legume sau cartofi copți sunt mari.Bon apetit!
Timp de gătit - 30 de minute
