Astăzi pregătim ficatul de pui, coapte cu legume în cuptor. Ficatul conform acestei rețete se dovedește a fi delicat și aromat, dar, în general, felul de mâncare este nutritiv și gustos.
Mulți subestimează produsele secundare și nu doresc să le gătească, dar între timp nu există substanțe mai puțin utile în ele decât în carne. Da, și felurile de mâncare din organe sunt delicioase, dacă sunt gătite corect.
Ficat de pui tăiat în bucăți mici, mici sau mari - vezi-te singur.
Ceapa se taie în cuburi mici și se prăjește ușor în ulei vegetal.
Adăugați ficatul la ceapă și prăjiți încă 5-7 minute pe un foc suficient de puternic. În cele din urmă, sare și piper la gust.
Între timp, pregătim legume și verdeață. Usturoiul este curat si tocat.
Roșiile se toarnă cu apă clocotită, curățate de piele și tăiate în cuburi mici.
Îmi spăl verdeața, o usucă cu un prosop de hârtie și o așez.
Morcovi trei pe o răzătoare mare și ușor prăjiți în ulei vegetal, literalmente de 5 minute, astfel încât în caserola nu a fost prea crocantă. Nici măcar nu se prăjește, dar vom mânca peste un mic foc sub capac.
Ficat de pui prăjit cu ceapă pus într-un vas de coacere.
Se presara cu ierburi tocate și usturoi.
Răspândiți topul roșiilor tăiate, ușor sărate.
Și ultimul pas este de la partea de sus direct în forma de trei brânză pe o răzătoare mare.
Am pus forma în cuptor, încălzită la 190-200 grade, și coacem timp de 15-20 de minute.
Conform acestei rețete, ficatul de pui cu legume poate fi gătit și într-o tigaie, dar în cuptor se dovedește incomparabil mai delicios. Și într-o tigaie, ficatul de pui din sos de smântână sau varză tocată cu ficat de pui este minunat. mai ales dacă varza este tânără.
Dintr-un ficat de pui este posibil să se pregătească și o paie hepatică remarcabilă. foarte delicată și delicioasă.
Asta e tot pentru ziua de azi. Toate norocul și o zi bună.
Gatiti mereu cu placere!
