Spălați ficatul sub apă curgătoare, îndepărtați filmul și vasele de sânge. După uscare cu un șervețel de hârtie și tăiate în bucăți medii.
Morcovi coaja, se spală și se taie în benzi.
Ceapa coaja, clătiți și tăiați semințele.
Curățați cuișoarele de usturoi cu bastoane. Rosii spalate, de asemenea, tăiate, aderând la o formă alungită. Se taie verdele verde.
Într-o tigaie în ulei vegetal, prăjiți ficatul timp de aproximativ 5-7 minute.
Într-o altă tigaie în ulei vegetal, puneți morcovii cu ceapa prăjită, ceea ce aduce transparență.
Într-o tigaie din ficat, trimiteți ceapa roșie cu morcovi, usturoi, roșii și verdețuri.
Se amestecă bine mâncarea.
Se toarnă 150 ml de apă potabilă și se fierbe. Apoi, reduceți temperatura la minimum și fierbeți sub capacul îngropat timp de 20 de minute.
Serviți gulașul din ficat de pui cu sos în formă fierbinte, cu orice fel de mâncare.
- Pateu de pui cu mere și gutui
- Gulaș de porc cu sos
- Pate din ficat de vită până la ...
- Tort hepatic ficat
- Gulașă gustoasă cu carne de vită
- Tortul hepatic din cuptorul de vită
