Ziua bună și însorită, dragi cititori ai blogului. Ghici ce este cel mai mare cosmar și principala teroare a tuturor femeilor care slăbesc? Așa e, interzicerea dulce. Dar pentru aceasta, noi și femeile, pentru a găsi soluții simple pentru sarcini foarte complexe.
Dietele de carlotte dietetice cu mere sunt un tort minunat și parfumat, care are multe opțiuni. Astăzi vă voi spune cum să coaceți o carlotte fără ouă, făină, zahăr - credeți-mă, aceste plăcinte sunt foarte delicioase, delicioase și conțin minimum de calorii.
Pot coace o plăcintă dulce fără zahăr
Cum să faci produse de patiserie dulci fără zahăr, întreabă-mă, dragii mei cititori? Și vă voi spune - este ușor și simplu, cel mai important, să înțelegeți ce poate fi echivalent și sigur să înlocuiți zahărul.
Mulți dintre voi, dragi cititori, au venit imediat în minte. Dar aceasta nu este o idee bună - sub influența temperaturilor ridicate, produsele apicole dobândesc proprietăți carcinogene, pot provoca dezvoltarea cancerului. Pentru a cumpăra înlocuitori de zahăr, și eu sunt sceptic - mulți dintre ei distrug ficatul.
Ce ar trebui să fac? Puteți înlocui zahărul cu stevia - o substanță naturală dulce, gustoasă și utilă. Fructoza și zahărul brun sunt, de asemenea, o bună alternativă la zahărul obișnuit, dar conținutul lor caloric nu este foarte scăzut. De asemenea, va fi foarte interesant să citiți despre ce pot fi înlocuite cu alte pericole delicioase în nutriție.
Vă recomand să adăugați un bit de dovleac crud sau fiert în aluat - aluatul obține o culoare plăcută și o dulce piquant, ușor. Dovleacul este unul dintre cele mai bune produse pentru arderea excesului de grasime la talie si la sol. Și toarnă plăcintă fină cu miere, o diluez puțin cu apă caldă.
Plăcăr de gătit fără făină - caș și carotă netedă
În rândul femeilor, dinții dulci se găsesc de 2 ori mai des decât în rândul bărbaților - acest fapt a fost dovedit de oamenii de știință din multe țări. Sunt un dinte dulce, nu-mi pot imagina cafea de dimineață fără o bucată de ciocolată sau o ceașcă de ceai parfumat pentru prânz fără un ciocol. Sunt sigur că printre voi, dragi cititori, mulți dintre prietenii mei sunt "nefericiți". Am petrecut mult timp în căutarea unei rețete pentru prăjituri delicioase de casă cu un minim de calorii - și am găsit o rețetă teribilă pentru Charlotte fără făină.
Cum puteți înlocui făina în plăcinte? Noi, subțire și frumos dulce dulce ar trebui să renunțe folosind făină de grâu în copt. Reduceți conținutul caloric al vasului folosind fulgi de ovăz, tărâțe, făină de grâu înlocuite cu porumb, secară, hrișcă.
Apple carlotte cu fulgi de ovăz
Singurul dezavantaj mic este că atunci când înlocuiți făina de grâu, plăcinta își pierde o parte din splendoarea sa. Prin urmare, este necesar să biciuiți aluatul foarte atent, cât mai mult posibil, pentru a-l saturați cu oxigen.
Ce avem nevoie:
- fulgi de fulgi de ovaz - 110 g;
- mere - 450-470 g;
- ou alb - 4 buc;
- stevia - 5 g;
- praf de copt - 5 g.
- Începem să gătim. Luăm cele mai simple, mai ieftine fulgi de ovăz, le împrăștiem într-un malaxor sau într-un măcinator de cafea. Dacă există făină de ovaz - mare, o folosim în siguranță, economisind energie și timp. În fulgi de ovăz adăugați praf de copt.
- Utilizarea de proteine în loc de întregul ou vă permite să reduceți conținutul caloric al plăcintei, deoarece majoritatea caloriilor sunt conținute în gălbenuș.
- Proteinele ar trebui amestecate cu stevia, bătută cu un mixer într-o spumă luxuriantă, elastică.
- Se amestecă bine făina cu proteine - trebuie să amestecați de jos în sus pentru a menține aluatul aerisit.
- Tăiați merele în bucăți aleatorii - îmi place când sunt tăiate în felii subțiri.
- În mucegaiul de silicon turnați aluatul, de sus pentru a răspândi merele. Coaceți carotă în cuptor timp de aproximativ 30-35 de minute, temperatura în cuptor setată la aproximativ 180 de grade.
Deci, ce alt desert vă va ajuta să pierdeți în greutate. Acest lucru.
Brânză dietetică cu mere, fără ouă pe iaurt
Pe fotografie: o versiune dietetică a Charlottei - bucuria unui dinte dulce subțire
Pentru ceea ce îmi place Charlotte, este pentru simplitatea ei. Deseori găteam această plăcintă cu fiica mea - se dovedește foarte delicioasă! Dar ea nu reușește să spargă ouăle frumos. Și cumva ma întrebat dacă era posibil să coaceți plăcinte fără ouă.
Și aceasta este o idee, m-am gândit: sunt ouăle care fac binele de coacere și, dacă sunt îndepărtate, vasul va deveni mai puțin caloric. Dar calitatea și gustul carlottei nu ar trebui să fie afectate. Mă grăbesc să împărtășesc cu dvs., dragi cititori, rețeta pentru un tort delicios și parfumat, în care nu există nici un singur ou. Aluatul pentru o astfel de carotă este gătit pe chefir, ceea ce îl face aerisit.
- Făină de ovaz - 150-160 g;
- ulei de măsline - 15 ml;
- kefir 2,5% - 150 ml;
- praf de copt - 5 g;
- brânză de vaci 9% - 110-130 g;
- mere - 400 g;
- fructoză - 5 g;
- stevia - 3 g.
- scorțișoară tocată.
- În primul rând, trebuie să batem iaurtul cu brânză de vaci, fructoză și stevia într-o masă omogenă.
- Apoi adăugăm uleiul.
- Într-un recipient separat, amestecăm făina cimentată cu praful de copt.
- Tăiați merele în felii, presărați cu scorțișoară.
- În cuptor, setați temperatura la 180 de grade
- Conectăm conținutul ambelor castroane, le amestecăm, punem aluatul într-o matriță. Pe partea superioară a desenelor frumoase se descompun.
- Puneți tortul în cuptor. Timpul de gătire depinde de grosimea plăcii, dar după 20 de minute puteți începe să verificați disponibilitatea scobitoarei.
Cum să gătești o carlotte dietetică într-un cuptor multivariat și cu microunde
Ajutoarele de la domiciliu ne vor ajuta, dragi cititori, să pregătim un delicios desert de mere cu un efort minim. În multivarkul primiți un tort foarte delicat și suculent. Și în cuptorul cu microunde puteți pregăti o aromă aromată pentru micul dejun - cuptorul va face față acestei sarcini în câteva minute.
În multivariatul
Un multivariat este un dispozitiv ideal pentru pregătirea plăcilor cu conținut scăzut de calorii. Pentru a lubrifia vasul, aveți nevoie de o cantitate minimă de ulei: tortul nu creează o crustă roșie dăunătoare (dar atât de gustoasă). Această carlotă include tărâțele - un produs indispensabil pentru toți cei care conduc o luptă inegală cu kilograme în plus.
Ce produse vom avea nevoie:
- ou - 2 bucăți + 2 veverițe;
- făină de ovăz - 30-35 g;
- porumb sau hrișcă - 80-90 g;
- un amestec de tărâțe de ovăz și grâu - 30-40 g;
- mere -350 g;
- chefir - 45 ml;
- înlocuitor de zahăr, vanilie, scorțișoară.
- În primul rând, ar trebui să pregătească tărâțe - turnă-le Kefir cald.
- Tăiați merele în cuburi mici.
- Ștergeți ouă și albi cu un înlocuitor de zahăr, adăugați tărâțe, turnați ambele tipuri de făină.
- Se amestecă aluatul cu mere, se adaugă vanilie și scorțișoară.
- Vasul multivarkerului trebuie unsat cu o cantitate mică de ulei - folosesc o perie din silicon.
- Turnați aluatul, setați modul de coacere în multivark, obțineți plăcuța finită în 50 de minute.
Într-un cuptor cu microunde cu mere rase
Am adaugat grapefruit la placinta cu mere rase - se dovedeste suculent, parfumat, dar oarecum acru. Dacă nu vă place acru, puteți înlocui grapefruit cu portocale sau mandarine. Dar ne amintim că grapefruitul este unul dintre cei mai buni arzători ai grăsimilor.
- Pentru a găti o plăcintă într-un cuptor cu microunde este simplu: curățăm și freăm 3 mere, adăugăm 150g de făină de porumb, 5g de praf de copt, 10-15g de înlocuitor de zahăr.
- Într-un recipient separat, amestecați 3 proteine într-o spumă solidă, ușor, în porții mici, puse într-un castron cu restul ingredientelor.
- Turnați aluatul într-o matriță - nu-l umpleți complet, altfel o parte din plăcintă poate fi pe partea inferioară și pe pereții cuptorului cu microunde. Din partea de sus, aranjați felii de fructe citrice curățate, presărați puțin cu zahăr brun.
- Am pus recipientul într-un cuptor cu microunde, pregătim pentru o putere de 800 W timp de 10 minute. De obicei, acest timp este suficient pentru a vă aduce în dimineața în ordine. Și nu trebuie să vă treziți casa, ei încep încet să meargă pe mirosul plăcilor.
Ce altceva trebuie să știți pentru a pregăti o carlotină gustoasă, cu un conținut scăzut de calorii? Merele ar trebui să fie luate din soiurile acru, pielea poate fi curățată sau lăsată - la discreția dumneavoastră. Tortul ar trebui să fie coapte în forme siliconice sau non-stick - într-o lingură de grăsime conține mai multe calorii decât în întreaga carlotte.
Abonați-vă la actualizările de blog, atunci veți avea întotdeauna la îndemână o mulțime de mâncăruri delicioase și sănătoase, care nu vor strica cifra. Ne vedem curând!