Dacă doriți să vă bucurați familia cu un desert original și, în același timp, să îi protejați de o răceală, pregătiți un gem de ghimbir util pentru ei. Din articolul nostru veți învăța rețete interesante, precum și mici secrete ale pregătirii sale.
Ginger se conservă
Acest desert neobișnuit are un gust plin de pâine. Dacă se dorește, poate fi chiar folosit ca aditiv la feluri de mâncare din carne, dar numai dacă reduceți cantitatea de zahăr utilizată. Ingrediente necesare:
- Rădăcina de ghimbir este de 500 de grame.
- Zaharul este de 300 de grame.
- Apă (în loc de ea puteți lua suc de portocale) - un pahar.
- Miere - două linguri.
- Pectină - un plic.
Cum să gătești gem de ghimbir? Puteți citi reteta vasului de mai jos:
- Curățați ghimbir, apoi tăiați-l cu plăci subțiri.
- Umpleți piesa cu apă și înmuiați produsul timp de trei zile. Nu uitați să înlocuiți periodic lichidul vechi cu apă proaspătă.
- După ce a trecut timpul specificat, preparați siropul din apă și zahăr. După aceea, puneți ghimbirul în el și gătiți-l împreună la foc mic timp de cinci minute.
- Goliti țagla și după două ore repetați procedura.
- Răciți viitorul blocaj din nou. După câteva ore, adăugați miere și pectină, puneți-l pe foc și gătiți câteva minute.
Răciți desertul și tăiați-l cu un blender. Aranjați gemul în borcane și păstrați-le în frigider.
Blocați din ghimbir și lamaie
Combinația clasică de gusturi nu va lăsa indiferent nici criticul cel mai sever. Vom pregăti gem de ghimbir și lămâie din următoarele produse:
- Ghimbir - 200 de grame.
- Lemon este un fruct mare.
- Zaharul este de 420 de grame.
Jam cu ghimbir se va găti în conformitate cu următoarea rețetă:
- Îndepărtați lamaie în apă clocotită și apoi spălați-o bine cu o perie.
- Spălați ghimbir, coajați și plăci subțiri.
- Lemnul a tăiat cercuri foarte subțiri și a îndepărtat oasele.
- Într-un blocaj pentru gem sau orice alt obiect adecvat, adăugați ingredientele pregătite.
- Umpleți ingredientele cu zahăr, apoi gătiți-le împreună la foc mare, fără a uita să amestecați mereu mâncarea.
- De îndată ce gheața viitoare se fierbe, începeți să o amestecați foarte intens.
După cinci minute, produsul finit poate fi turnat în borcane sterilizate. Când gheața sa răcit, acoperiți-o cu capace. Amintiți-vă că astfel de gem nu poate fi mâncat cu linguri, deoarece are un gust specific. Dar poate fi folosit ca aditiv aromatic la vinul gatit sau la orice patiserie dulce.
Amestecați din portocale și ghimbir
Acest desert va ridica starea de spirit în orice vreme rea. Mai mult, cu ajutorul ei vă întăriți imunitatea slăbită și ajutați organismul să facă față eventualelor răceli. Ce produse vom avea nevoie de data aceasta:
- Portocale - trei piese.
- Lemon - o singură bucată.
- Rădăcina de ghimbir este de 100 de grame.
- Zahăr - 350 de grame.
- Apa este un pahar.
Și pregătim gemul cu ghimbir, astfel:
- Portocalele și lămâia se scufundă în apă fierbinte și apoi se spală cu o pensulă și un săpun.
- Tăiați fructele în jumătate și apoi seminele. După aceasta, tăiați piesele în mai multe bucăți.
- Bucăți de coajă de ghimbir, apoi grătar cu cel mai mic răzuitor.
- Alimente preparate puse într-un bazin de smalț pentru gem.
- Se toarnă apă în feluri de mâncare și se adaugă zahăr.
- Așezați pelvisul pe aragaz, aduceți conținutul acestuia la fierbere și apoi reduceți căldura. Gatiți gemul pentru încă o oră.
Produsul finit poate fi servit la ceai, folosit pentru prepararea sandwich-urilor sau plăcilor de coacere și a oricăror deserturi cu el.
Jam realizat din rhubar cu ghimbir
De data aceasta vă sugerăm să pregătiți un gem cu un gust neobișnuit și o aromă plăcută. Pentru desert, vom folosi tulpini de rubarbă și rădăcină de ghimbir. Puteți vedea fotografia și rețeta tratează originalul de mai jos.
- Zahăr - trei pahare.
- Rhubarb - patru pahare de tulpini tocate.
- Ginger rasă - trei linguri.
- Suc de lămâie - două linguri.
Vom pregăti gemul din ghimbir după cum urmează:
- Coaceți rebarbărul și ghimbirul de pe piele, apoi tăiați primul în bucăți mici și aliniați-l pe cel de-al doilea. Transferați produsele într-un castron, amestecați-le cu suc de lamaie și presărați cu zahăr.
- După 20 de minute, transferați ghimbirul, rebarbaul și zahărul într-o cratiță. Puneți feluri de mâncare pe sobă și gătiți mâncarea timp de aproximativ 20 de minute, amestecând constant.
Puneți produsul finit în borcane curate. Umpleți vasele astfel încât blocajul să fie sub gât pentru 5 ml. Acoperiți borcanele cu capace și sterilizați-le timp de încă zece minute. După aceea, acoperiți borcanele cu capace și răciți, acoperind cu o pătură.
Blocați din dovleac, ghimbir și lămâie
Cum să gătești un desert delicios, ingredientul principal al căruia este ghimbirul? Retetele de tratamente pot include o varietate de produse. De data aceasta vă sugerăm să încercați un desert neobișnuit. Pregătiți gem de ghimbir, dovleac și lămâie.
- Dovleacul este un kilogram.
- O lămâie.
- 700 de grame de zahăr.
- O rădăcină mică de ghimbir.
Fotografii și rețetă de gem puteți vedea aici:
- Dovleac, curăță, elimină semințele și fibrele. După aceea tăiați pulpa cu zaruri.
- Se toarnă dovleacul cu zahăr și se lasă sucul timp de trei ore.
- Strângeți sucul de la lamaie și împingeți-l.
- Coaceți ghimbirul din coajă și tăiați în benzi subțiri.
- Combinați alimentele preparate și le gatiți timp de o oră. Ghimbirul poate fi îndepărtat după un sfert de oră după începerea gătitului, deoarece el va avea timp să dea delicatei gustul și aroma.
Răspândiți gemul peste borcane curate și rotiți-le.
Blocaj rapid din ghimbir și banane
Acest tratament are un gust excelent și aromă unică. Este pregătit doar cinci minute, ceea ce reprezintă un avantaj fără îndoială pentru gazda aglomerată.
- Bananele sunt de un kilogram.
- Lemon - o singură bucată.
- Zaharul este de 550 de grame.
- Apă - 100 ml.
- Ghimbir - 50 de grame.
Cum să gătești un gem de ghimbir și banane? Reteta pentru bunatati este foarte simpla:
- Bananele se coajă și se taie în felii.
- Spălați cu atenție lămâia și prosopul uscat. După aceea, îndepărtați coaja și stoarceți sucul.
- Îndepărtați coaja din rădăcina ghimbirului și apoi răzuiți produsul pe o răzătoare fină.
- Puneți alimentele pregătite într-o cratiță, umpleți-le cu zahăr și turnați apă.
- Puneți vasele la foc mediu și aduceți conținutul la fierbere.
- După aceasta, întoarceți bananele în piure cu o presă sau o furculiță de cartofi.
- Întoarceți blocajul în sobă și gătiți-l timp de încă cinci minute.
Aranjați desertul în borcane și rotiți-le.
Amestecați din dovlecei, mere și ghimbir
Gemul neobișnuit, dar foarte gustos, este preparat din următoarele produse:
- Un kilogram de dovlecei.
- 300 de grame de suc de lamaie.
- 200 de grame de mere.
- Un kilogram de zahăr.
- 250 de grame de apă.
- Coji de fructe mici, scoateți toate semințele și tăiați carnea într-un mic cub.
- Merele se curata si se macina cu un blender.
- Gatiti un sirop de 100 de grame de suc de lamaie, apa si zaharul.
- Se disting dovlecelul cald, 200 de grame de suc de lamaie, ghimbirul mărunțit și merele.
- Combinați preparatele alimentare și le preparați la foc mic. Jam-ul trebuie agitat și curățat periodic.
Când dovleceii devin transparenți (după aproximativ 40-50 de minute), răspândiți tratamentul peste borcane și acoperiți-le cu capace.
Mâncați din mere cu ghimbir
Iată o altă rețetă simplă pentru tratamentele originale. Rețineți că miezul de ghimbir este cel mai bine eliminat. Acest lucru este de a asigura că fibrele tari nu strică gustul delicatetei finite.
- Merele sunt de un kilogram.
- Lemon - o singură bucată.
- Zahăr - patru pahare.
- Rădăcina de ghimbir este de cinci centimetri.
- Apă - o jumătate de ceașcă.
Vom pregăti gemul din ghimbir:
- Îndepărtați merele, scoateți semințele și apoi le tăiați în felii.
- Cu un răzuitor fin, coajați coaja de lămâie și apoi stoarceți sucul din fruct.
- Sprinkle mere cu suc de lamaie, astfel încât acestea să nu schimbe culoarea.
- Gatiti siropul intr-o cratita, apoi transferati merele si ghimbirul la el.
Gatiti produsele la foc mic pentru aproximativ doua ore, amestecand-le constant. Când gemul este gata, împrăștiați-l peste borcane și închideți capacul.
concluzie
Vom fi fericiți dacă vă place să folosiți un ghimbir util pentru a face gem. Rețetele pe care le-am colectat în acest articol vă vor ajuta să vă surprindeți pe cei dragi cu trăsături originale.
