- Crap 10 buc. (mărime medie, cu palmă)
- Ceapa 1 buc.
- Ouă 1 buc.
- Pâine 2 felii.
- Lapte de 50 ml
- Făină 50 g
- Sare 1 hp.
Descriere cozi de crap crucian
Fisherman este bun - el însuși a stat cu o undiță în tăcere, în natură, pentru a vorbi despre viața cu alți pescari, dar poate stivă de ruble câștigat - „pentru căldură“ numai fisherwoman mult mai greu, la urma urmei ea nevoie perechistit toate adus soțul ei a dat lingouri trăiesc argint, dar mai multe retete pentru a se pregăti pentru a prinde nu plictisit ... Dacă aveți deja și crap prăji, și se coace-l în smântână, și de pescuit soțului ei aborda tot ceea ce nu se rupe - găti burgeri ! Fa-i posibil chiar și pentru cină. pentru că nu va dura mai mult de 40 minute pentru 4-5 portii. Juicy, licitație, le place toată lumea - are un gust familiar, pește, ușor dulce, și nu trebuie să aleagă semințe.
Reteta de croitorie de la crapul crucian
Pregătiți peștele: trebuie să fie curățat și eviscerat. Se fierbe apa (poate fi de asemenea sărată). Trimiteți peștele în apă fiartă pentru o perioadă de 1 până la 1,5 minute - nu-l mai țineți, deoarece după digerare, crapul se va dezintegra în mâinile dvs. și vă va împiedica să lucrați. Nu vă fie teamă dacă în timpul acestei "gătiri" apa nu se fierbe: temperatura acesteia va fi suficientă pentru a înmuia peștele. Apropo, acest vodichku nu se toarnă neapărat: mâine pe bulion de pește puteți găti supa de supa.Luați crapul crucian pe farfurie, lăsați-i să se răcească câteva minute, pentru a putea să-l luați în mâini și să-i "filtrați" unul câte unul, îndepărtând carnea din cariere. Între timp, înmuiați pâinea în lapte. Ei bine, sau în apă, dacă nu există lapte proaspăt. În 20 de minute veți avea timp să procesați 10 lungimi de crap într-o palmă. Carnea de pește și ceapa trebuie tăiate într-o mașină de măcinat cu carne. Pâinea se stoarce și se rupe cu mâinile. Adăugați sare și ou, amestecați umplutura. Formând cozi mici, rolați-le în făină. Puneți bucățele de pește în ulei pe ambele părți. Iată o frumusețe pentru cină!Sfat și notă la rețetă:
Pentru a obține mai mult, puteți pune orez fiert în carne tocată. Din carnea tocată și din orez sunt făcute nu numai chiflele, ci și chiftele de pește - nu sunt prăjite într-o tigaie, ci coapte în cuptor.
Dacă vă plac mâncărurile mai puternice, împreună cu peștele, puteți adăuga o bucată de grăsime la mașina de măcinat cu carne.